Рецепт Куриная котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная котлета

Куриная грудка (филе) 230 г
Сыр Карат Дружба плавленый 50 г
Яйцо куриное 50 г
Крахмал картофельный 27 г
Майонез Любительский 37 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Масло растительное, рапсовое, используется для салатов, вока и легкой обжарки, покупное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.8 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 11.7% 392 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.2% 448 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.5% 3129 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 1% 4836 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 4.9% 945 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.8% 1622 г
Витамин В4, холин 35.25 мг 500 мг 7.1% 3.3% 1418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.7% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.732 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23095 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.1% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин Н, биотин 2.859 мкг 50 мкг 5.7% 2.6% 1749 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 3.1% 1500 г
Витамин РР, НЭ 7.4129 мг 20 мг 37.1% 17% 270 г
Ниацин 7.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.13 мг 2500 мг 8.8% 4% 1141 г
Кальций, Ca 20.03 мг 1000 мг 2% 0.9% 4993 г
Магний, Mg 57.68 мг 400 мг 14.4% 6.6% 693 г
Натрий, Na 58.13 мг 1300 мг 4.5% 2.1% 2236 г
Сера, S 25.59 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3908 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 8.3% 557 г
Хлор, Cl 24.22 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 3.3% 1394 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5376 г
Кобальт, Co 7.472 мкг 10 мкг 74.7% 34.3% 134 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8969 г
Медь, Cu 66.76 мкг 1000 мкг 6.7% 3.1% 1498 г
Молибден, Mo 8.743 мкг 70 мкг 12.5% 5.7% 801 г
Селен, Se 4.448 мкг 55 мкг 8.1% 3.7% 1237 г
Фтор, F 7.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Хром, Cr 16.79 мкг 50 мкг 33.6% 15.4% 298 г
Цинк, Zn 1.0091 мг 12 мг 8.4% 3.9% 1189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.28 г ~
Валин 0.943 г ~
Гистидин* 0.896 г ~
Изолейцин 0.81 г ~
Лейцин 1.423 г ~
Лизин 1.822 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.659 г ~
Треонин 0.798 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.772 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.934 г ~
Аспарагиновая кислота 1.418 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.65 г ~
Глутаминовая кислота 2.065 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.779 г ~
Тирозин 0.645 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.004 г min 16.8 г 11.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.779 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.538 г ~
18:2 прочие изомеры 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.089 г ~
18:3 прочие изомеры 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриная котлета составляет 217,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.8 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ КОТЛЕТА

Куриная котлета богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 37,1 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 74,7 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 33,6 %

Чем полезен Куриная котлета

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная котлета, калорийность 217,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная котлета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги