Рецепт Овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи гриль

Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 410 г
Баклажаны (Жарка) 360 г
Сладкий перец, зеленый, вареный, без соли 237 г
Лук репчатый 87 г
Масло льняное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.8% 5846 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.4% 4308 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.2% 4469 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 29.4% 952 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 10.9% 2565 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 17.6% 1582 г
альфа Каротин 6.647 мкг ~
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 21% 1333 г
бета Криптоксантин 2.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 110.191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 9.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6.7% 4186 г
Витамин В4, холин 4.86 мг 500 мг 1% 2.8% 10288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 7.8% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 24.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 16.985 мкг 400 мкг 4.2% 11.8% 2355 г
Витамин C, аскорбиновая 27.11 мг 90 мг 30.1% 84.3% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 9.8% 2896 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 3.4% 8130 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 14% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.7892 мг 20 мг 3.9% 10.9% 2534 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.42 мг 2500 мг 9.4% 26.3% 1062 г
Кальций, Ca 14.82 мг 1000 мг 1.5% 4.2% 6748 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 9.5% 2911 г
Натрий, Na 3.81 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 34121 г
Сера, S 17.23 мг 1000 мг 1.7% 4.8% 5804 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 10.4% 2685 г
Хлор, Cl 45.81 мг 2300 мг 2% 5.6% 5021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354 мкг ~
Бор, B 108.5 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 9.8% 2835 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 3.6% 7732 г
Кобальт, Co 3.511 мкг 10 мкг 35.1% 98.3% 285 г
Марганец, Mn 0.1945 мг 2 мг 9.7% 27.2% 1028 г
Медь, Cu 128.09 мкг 1000 мкг 12.8% 35.9% 781 г
Молибден, Mo 6.98 мкг 70 мкг 10% 28% 1003 г
Никель, Ni 6.031 мкг ~
Рубидий, Rb 112.3 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 21654 г
Фтор, F 17.19 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 23269 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 13.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.3115 мг 12 мг 2.6% 7.3% 3852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 19%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ГРИЛЬ

Овощи гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,1 %, кобальтом - 35,1 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Овощи гриль

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи гриль, калорийность 35,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы