Рецепт солянка из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты солянка из капусты
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 0 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 0 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 0 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "солянка из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.6% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 35.2% | 870 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.5 мкг | 900 мкг | 17.3% | 52.9% | 579 г |
| бета Каротин | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 59.3% | 517 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 11.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 12.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 5.5% | 5605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 51.1% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.833 мкг | 400 мкг | 6.7% | 20.5% | 1491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.75 мг | 90 мг | 66.4% | 203.1% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 8.6% | 3589 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.3 мкг | 120 мкг | 52.8% | 161.5% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1757 мг | 20 мг | 5.9% | 18% | 1701 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.55 мг | 2500 мг | 11.7% | 35.8% | 857 г |
| Кальций, Ca | 41.92 мг | 1000 мг | 4.2% | 12.8% | 2385 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 11.9% | 2592 г |
| Натрий, Na | 11.12 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 11691 г |
| Сера, S | 30.83 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.5% | 3244 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 11.9% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 40.33 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.5% | 5703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 11.9% | 2571 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 8.3% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 122.3% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.2217 мг | 2 мг | 11.1% | 33.9% | 902 г |
| Медь, Cu | 116.67 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 35.8% | 857 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 36.4% | 840 г |
| Никель, Ni | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 22000 г |
| Фтор, F | 11.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 33812 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 43.7% | 697 г |
| Цинк, Zn | 0.5533 мг | 12 мг | 4.6% | 14.1% | 2169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ |
Энергетическая ценность солянка из капусты составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 88.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА ИЗ КАПУСТЫ
солянка из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином C - 66,4 %, витамином K - 52,8 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 11,1 %, медью - 11,7 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 14,3 %
Чем полезен солянка из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печенье на сливках
- ГЛАВСУП Солянка
- Печеночные котлеты
- Сырок творожный глазированный с ванилью
- сыр легкий 15%
- Каша овсяная
- Капучино
- активия 1,8%
- kasländer leicht 30% Fett 200g. "Alpenmark"
- Куриная грудка вареная с приправой
- молоко парное
- гречка
- Щи из щавеля
- Слоеное тесто
- Берлинер с вишневым джемом
- Лещ запеченный в духовке на решетке со сметаной
- Творог Савушкин Хуторок рассыпчатый
- Соус томатный
- Для внучат клюква протертая с сахаром 320 гр
- Белковый батончик турбослим
- Кекс с яблоком
- овсяная каша
- Овсянные хлопья 1928
- Коктейль творожный
- Каша 19.09.2017
- витамины В50
- какао порошок для напитков
- Чай зеленый
- Салат морковно-свекольный
- соус кисло-сладкий сенсой
- шоколадный торт
- салат цезарь на парах
- Навага жареная
- Сердце отварное с картофелем в мультиварке
- Зерновой батончик с цукатами
- Суп картофельный с курицей
- Салат Апрель
- овсянка на воде
- творожное печенье
- бульон из телячей голяшки
- соте с рисом
- Чахохбили
- индейка с гречкой
- батончик ironman
- Пирог Венский
- Мука льняная
- крупа пшеничная (Лента)
- бедрышки туш
- каша пшеничная (Лента)
- майонез легкий
- Хлебцы ржано-пшеничные с кунжутом Щедрые
- Творог самодельный (молоко)
- Капустный штрудель из лаваша
- Кижуч с овощами
- Творог обезжиренный
- Филе Куриное в Сыре
- Пахлава медовая
- Капуста тушеная
- Суп-пюре куриный с сухариками
- Leerdammer,17%,Leger
- булгур с овощами
- конфеты топленое молоко
- Роллы сакура
- Лопатка свиная поджарка
- Копченый кальмар
- Окорок ветчинный глобус
- не получилось 19.09.17
- Батончик Спринт
- Carbonell zwarte olijven
- грибной суп из сушеных белых
- Тушеная капуста с индейкой
- Groente salade met olijven
- Овощное рагу (баклажаны, перец, помидоры)
- Хлебцы dr.Korner бородинские
- сок апельсиновый свежевыжатый
- Панкейки 1
- Молоко из семечек подсолнуха
- сыр "брынза"
- Istarski Žlomprt
- Курица Бурбон
- матча (порошок)
- Бельгийское кокосовое печенье
- Скумбрия запеченная
- Trajno mlijeko (Dukat)
- Картошечка с салом в пакете
- Омлет со жломпртом
- Растворимый кофе с молоком
- Овсяное печенье (ПП)
- молоко из семечек конопли
- Pane per Tramezzini (DESPAR)
- Запеканка из овсянки на кефире
- перцы в мультиварке
- батон "диабетический"
- спред "деревенский" 72%
- Брокколи вареная
- колбаса "чайная "ароматная" вареная
- Пюре Банан
- пирог сливовый с отрубями
- Raw dessert Tiramisu
- продукт творожный с груш и бананом данон 3,6
Метки: Как приготовить солянка из капусты, калорийность 32,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
