Рецепт перцы в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перцы в мультиварке

Перец сладкий (Варка без слива) 1000 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Томатная паста. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перцы в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.3% 1357 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10% 848 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.4% 2517 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.6% 1111 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.9% 2960 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176 мкг 900 мкг 19.6% 16.6% 511 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.99 мг 5 мг 19.8% 16.8% 505 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.6% 1513 г
Витамин В4, холин 20.14 мг 500 мг 4% 3.4% 2483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 4.7% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 16.5% 517 г
Витамин В9, фолаты 12.561 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3184 г
Витамин В12, кобаламин 0.574 мкг 3 мкг 19.1% 16.2% 523 г
Витамин C, аскорбиновая 49.46 мг 90 мг 55% 46.7% 182 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.203 мг 15 мг 8% 6.8% 1247 г
Витамин Н, биотин 1.871 мкг 50 мкг 3.7% 3.1% 2672 г
Витамин РР, НЭ 2.8529 мг 20 мг 14.3% 12.1% 701 г
Ниацин 1.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.6 мг 2500 мг 11.6% 9.8% 860 г
Кальций, Ca 21.6 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4630 г
Кремний, Si 68.433 мг 30 мг 228.1% 193.6% 44 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 4.6% 1848 г
Натрий, Na 22.16 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5866 г
Сера, S 66.17 мг 1000 мг 6.6% 5.6% 1511 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 8.7% 978 г
Хлор, Cl 47.35 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 22.08 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 5.9% 1423 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5208 г
Кобальт, Co 4.961 мкг 10 мкг 49.6% 42.1% 202 г
Марганец, Mn 0.2428 мг 2 мг 12.1% 10.3% 824 г
Медь, Cu 126.82 мкг 1000 мкг 12.7% 10.8% 789 г
Молибден, Mo 7.345 мкг 70 мкг 10.5% 8.9% 953 г
Никель, Ni 4.912 мкг ~
Олово, Sn 16.71 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 1.104 мкг 55 мкг 2% 1.7% 4982 г
Фтор, F 20.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19970 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3.6% 2404 г
Цинк, Zn 0.9829 мг 12 мг 8.2% 7% 1221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность перцы в мультиварке составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

перцы в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином B12 - 19,1 %, витамином C - 55 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 11,6 %, кремнием - 228,1 %, кобальтом - 49,6 %, марганцем - 12,1 %, медью - 12,7 %

Чем полезен перцы в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перцы в мультиварке, калорийность 117,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перцы в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы