Рецепт Вареники с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с картошкой

Тесто на вареники 700 г
Начинка картофельная 1147 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.3% 1854 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.4% 3294 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 8.4% 948 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.8% 1176 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.4% 3387 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2609 г
Витамин В4, холин 21.91 мг 500 мг 4.4% 3.5% 2282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.6% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 8.1% 995 г
Витамин В9, фолаты 11.376 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3516 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 3.9% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3632 г
Витамин Н, биотин 1.454 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3439 г
Витамин РР, НЭ 1.7867 мг 20 мг 8.9% 7.1% 1119 г
Ниацин 0.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.18 мг 2500 мг 13.2% 10.6% 755 г
Кальций, Ca 28.83 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3469 г
Кремний, Si 0.838 мг 30 мг 2.8% 2.2% 3580 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2264 г
Натрий, Na 217.18 мг 1300 мг 16.7% 13.4% 599 г
Сера, S 47.38 мг 1000 мг 4.7% 3.8% 2111 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 6.6% 1227 г
Хлор, Cl 286.8 мг 2300 мг 12.5% 10% 802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 672.8 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Ванадий, V 89.91 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2105 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3394 г
Кобальт, Co 3.764 мкг 10 мкг 37.6% 30.2% 266 г
Литий, Li 36.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.2285 мг 2 мг 11.4% 9.1% 875 г
Медь, Cu 102.65 мкг 1000 мкг 10.3% 8.3% 974 г
Молибден, Mo 7.629 мкг 70 мкг 10.9% 8.7% 918 г
Никель, Ni 3.166 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 289.3 мкг ~
Селен, Se 2.472 мкг 55 мкг 4.5% 3.6% 2225 г
Титан, Ti 2.3 мкг ~
Фтор, F 76.09 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5257 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 9.6% 839 г
Цинк, Zn 0.4931 мг 12 мг 4.1% 3.3% 2434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аргинин* 14.4 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 14.302 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Вареники с картошкой составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.6 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ

Вареники с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,2 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 37,6 %, марганцем - 11,4 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Вареники с картошкой

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с картошкой, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги