Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные котлеты

Яйцо куриное 150 г
Морковь, красная 600 г
Масло подсолнечное 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Морковь большая - 3 шт. (600 г) Яйцо куриное - 3 шт. Растительное масло (для жарки) - 30-50 г Мука - 100 г Соль - 1 щепотка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.2% 1767 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.3% 1244 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.4% 1698 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.5% 952 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1420.9 мкг 900 мкг 157.9% 143.5% 63 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 8.267 мг 5 мг 165.3% 150.3% 60 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.5% 1406 г
Витамин В4, холин 49.14 мг 500 мг 9.8% 8.9% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 7.9% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.505 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3808 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.7% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 3.5% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 3.5% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.56 мг 15 мг 10.4% 9.5% 962 г
Витамин Н, биотин 4.117 мкг 50 мкг 8.2% 7.5% 1214 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 6.9% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.7202 мг 20 мг 8.6% 7.8% 1163 г
Ниацин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.71 мг 2500 мг 7% 6.4% 1423 г
Кальций, Ca 30.95 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3231 г
Кремний, Si 0.459 мг 30 мг 1.5% 1.4% 6536 г
Магний, Mg 30.1 мг 400 мг 7.5% 6.8% 1329 г
Натрий, Na 126.63 мг 1300 мг 9.7% 8.8% 1027 г
Сера, S 38.72 мг 1000 мг 3.9% 3.5% 2583 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 9.2% 988 г
Хлор, Cl 166.03 мг 2300 мг 7.2% 6.5% 1385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.7 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 10.32 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4155 г
Кобальт, Co 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 17.6% 516 г
Литий, Li 4.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2821 г
Медь, Cu 26.37 мкг 1000 мкг 2.6% 2.4% 3792 г
Молибден, Mo 2.718 мкг 70 мкг 3.9% 3.5% 2575 г
Никель, Ni 0.252 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 6.21 мкг 55 мкг 11.3% 10.3% 886 г
Титан, Ti 1.26 мкг ~
Фтор, F 11.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33389 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5319 г
Цинк, Zn 0.2726 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.401 г min 16.8 г 8.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.588 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Морковные котлеты составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

Морковные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 157,9 %, бэта-каротином - 165,3 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Морковные котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные котлеты, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты