Рецепт лисички жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты лисички жареные
| Лисички | 300 г |
| Вода | 250 г |
| Масло оливковое | 10 г |
Способ приготовления
положить порезанные сырые лисички на сковороду, дождаться когда дадут сок и он выпарится.Выключить огонь, накрыть сковороду крышкой и дать лисичкам постоять еще минут 10
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "лисички жареные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 16.2% | 1273 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 71.6% | 286 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2668 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142 мкг | 900 мкг | 15.8% | 32.3% | 634 г |
| бета Каротин | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 34.8% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 39.7% | 514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34 мг | 90 мг | 37.8% | 77.3% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 12.3% | 1661 г |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% | 51.1% | 400 г |
| Ниацин | 4.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450 мг | 2500 мг | 18% | 36.8% | 556 г |
| Кальций, Ca | 7.75 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 12903 г |
| Магний, Mg | 7.83 мг | 400 мг | 2% | 4.1% | 5109 г |
| Натрий, Na | 3.75 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 34667 г |
| Сера, S | 40.83 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.4% | 2449 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 11.2% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 25.17 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 9138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 8.2% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 81.8% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.4113 мг | 2 мг | 20.6% | 42.1% | 486 г |
| Медь, Cu | 290.5 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 59.5% | 344 г |
| Фтор, F | 138.33 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 7.2% | 2892 г |
| Цинк, Zn | 0.26 мг | 12 мг | 2.2% | 4.5% | 4615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | min 16.8 г | 14.6% | 29.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.929 г | ~ |
Энергетическая ценность лисички жареные составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 7 г | -% | |
| Вода | 85.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛИСИЧКИ ЖАРЕНЫЕ
лисички жареные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 17 %, витамином B2 - 19,4 %, витамином C - 37,8 %, витамином PP - 25 %, калием - 18 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 20,6 %, медью - 29,1 %
Чем полезен лисички жареные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с дайконом
- творог пискаревский 5 %
- зефир маршмэллоу
- сырники с сахаром
- Какао, Италия
- Колбаса Любительская Филеево
- коктель утренний
- Кабачки с курино-яблочной начинкой
- Пирог с абрикотинами
- Кабачки тушеные
- блинчики
- Семечки алтайские
- Кекс с вишней от. мамика
- Низкокалорийные кексы на дрожжах
- Сырный суп "Чикенхауз"
- Ковбаса Теляча з вершками варена
- рагу овощное
- нектар мангово-апельсиновый(украина)
- Котлета куриная с картофельным пюре
- картошка тушеная с грибами
- Сыр с Голубой Плесенью Blue Delice
- Сырный суп
- Калия йодид Реневал
- Баунти (Манго)
- Шарлотка с яблоками
- Булочка с лимоном Спар
- вермишель мивина вкус курицы
- макароны по флотски
- Пища богов
- пирог с сухофруктами
- картофель с капустой тушёный
- Баунти манго
- багет простой ОК
- Лидо. Салат Легкий с морской капустой
- хлеб Фазер овощи микс
- Спагети14.10
- Хумус SABABA
- Хлебцы бородинские с чесноком "Хлебцы молодцы" цельнозерновые
- Овощное рагу
- Чудо йогурт питьевой персик-абрикос 2,4%
- помидоры с кр.луком и майонезом
- салат(репа, редис,огурец,майонез)
- Кабачки с тунцом
- бонифати
- оладьи из кольраби
- Булочки с маком
- ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ТУШЕНОЕ
- Майонез "Слобода оливковый"
- Рисовая молочная каша Пол
- хлеб ржаной
- сырковая масса с ванилином
- Икра аджапсандали
- Хлопья 4-зерновые Пассим
- булочка с корицей
- Кабачковые оладьи
- салат еврейский
- Рыба тушенная с овощами
- Конфеты халва в шоколаде Рот-Фронт
- желе сухая смесь
- Желе фруктовое из сухой смеси
- сосиски Докторские Велком]
- Рис с овощами
- колбаса Московская Бахрушин
- сырники без сахара
- поджаренный фарш
- Epica. Йогурт
- Голубцы ленивые 20.09.24
- Чипсы с паприкой
- Рис отварной 27,07,24
- Пангасиус с овощами
- Витамин OMEGA-3
- Стейк из индейки Австралийский торговый дом
- Пельмени с грибами
- майонез 37
- Эволар крем-суп куриный с карри
- пельмени Таежные
- сырок дружба
- Грибные котлеты
- Салат из баклажан
- баклажаны как грибы
- Вареники с картошкой и грибами своя линия
- Домашний фарш
- Кабачки с орехами
- тушеные овощи с курицей
- Картофель с кабачком
- Maxler Special Mass
- Скир с персиками
- Скир с клубникой
- торт "Черепаха"
- Витамин Healthy Eyes
- Суп с сёмгой
- Красная смородина с апельсином
- лещ жареный
- Котлетки
- шоколад горький элитный спартак 90%
- крылья
- Бифидок Ташлинский
- Спагетти 28,08
- картофельное пюре
- курица в сметане
Метки: Как приготовить лисички жареные, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лисички жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
