Рецепт Жаркое с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жаркое с курицей
| Курица, 1 категории (Тушение) | 100 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Вода | 35 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.4% | 905 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.5% | 718 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.3 мкг | 900 мкг | 17.7% | 13.4% | 565 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 11.6% | 650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 33.63 мг | 500 мг | 6.7% | 5.1% | 1487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 7.3% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 14.1% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.04 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6.1% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.15 мг | 90 мг | 9.1% | 6.9% | 1104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 4.509 мкг | 50 мкг | 9% | 6.8% | 1109 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3824 мг | 20 мг | 31.9% | 24.1% | 313 г |
| Ниацин | 3.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.21 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.9% | 764 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6702 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2035 г |
| Натрий, Na | 29.48 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.7% | 4410 г |
| Сера, S | 96.62 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.3% | 1035 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 8.9% | 854 г |
| Хлор, Cl | 59.95 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 4.6% | 1645 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 7.522 мкг | 10 мкг | 75.2% | 56.9% | 133 г |
| Литий, Li | 34.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 3.2% | 2372 г |
| Медь, Cu | 97.44 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.3% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 3.54 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.9% | 1977 г |
| Никель, Ni | 2.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39568 г |
| Фтор, F | 86.28 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4636 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 12.7% | 595 г |
| Цинк, Zn | 1.0708 мг | 12 мг | 8.9% | 6.7% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.874 г | min 16.8 г | 23.1% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с курицей составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ С КУРИЦЕЙ
Жаркое с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином PP - 31,9 %, калием - 13,1 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 75,2 %, хромом - 16,8 %
Чем полезен Жаркое с курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп картофельный с фасолью
- салат с майонезом
- Кунжут
- Креветки тушеные
- Творог мягкий
- сухое белое вино
- капуста в кляре (цветная)
- йогурт
- зефир жевательный Тучки-Штучки
- Горошек консервы
- суп пюре кабачки
- ветчина сыровяленая из говядины или свинины
- капуста жареная
- Молоко топленое
- KFC шефбургер
- Пудинг Гранд десерт шоколад
- Картофель по-французски
- маракуйа
- Омлет мой
- Кур.печ.со смет.
- Тыква запеченая с сахаром
- грудка в соевом
- Лепешка Итальяно
- Бабаевский Батончик - помадка
- шарлотка абрикосово-рисовая
- Домашний творог Новая деревня
- Круассан венский с шоколадом
- орешок со згущонкою
- шаурма
- Домашний творог Честный выбор
- Идеальный поздний перекус
- Рулет с яйцом
- Яблочная начинка для пирожков
- Пирожки с яблоком
- Пирожки с повидлом
- Пирожки с творогом
- повидло яблочное
- Кетчуп помидорный
- Сыр творожный Свежий Свитлогорье
- Мороженое 33 пингвина тройной шоколад
- кабачки фаршированные
- Мини круассаны 7 Days с кремом ваниль
- Боннский суп
- Зеленая гречка "Образ жизни"
- цезарь
- Хлебцы Dr Körner (с мёдом)
- Сыр соленый 9% (161 ккал за 100 гр.)
- Оливье
- сырок глазированный Простоквашино
- Грибы тушеные с кефиром
- Ленивые вареники
- пломбир на сливках купино рожок
- Салат из огурцов, помидор, капусты
- Кексики из индейки и овощей
- йогурт греческий эко
- Фолиевая кислота (Folic acid)
- рыба Морской язык
- рыба Язык
- Булочка ванильная
- Банановый соус
- Картофель тушеный с кур филе 21,10,24
- Масло рыжиковое нерафинированное (Масляный Король)
- Суп из пакетика с чечевицей
- Суп из чечевицы пакетированной
- Вино красное сухое Борго аль Соле Италия
- Колбаски из индейки (Краснобор)
- Талагани сыр
- Инд+Кабач+Патис
- Fischfrikadellen
- Uncle Benz Reis Meditiraner
- Молоко Мимоза / magro/
- путассу жаренная
- Плов
- Молочный коктейль
- зразы с грибами
- Лук карамелизованный
- Печень с яблоками
- Подлива овощная
- Шарлотка без яиц
- Котлеты из говядины (сердце)
- Choco pie
- Сир Dairyland Canzona Danablu
- Жюльен из курицы с грибами [Российская корона].
- торт морковный
- Булочка с маком
- Кальция глюконат (Calcium gluconate)
- печенье любятово янтарное с сыром
- Сочни с творогом (Миндаль)
- Хлеб на кефире
- Острые баклажаны запеченые
- Mutant Mass
- Хлеб Стройный рецепт Fazer
- Gold Standart 100% Whey
- сырный рулет с зеленью
- PRO feel- cookies cream- valio
- Чесночный соус Балтимор
- Lorenz Чипсы Naturals с Пармезаном
- Соус для корейской моркови Чим-Чим
- Геркулес "Монастырский"
- Морковь по-корейски
Метки: Как приготовить Жаркое с курицей, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
