Рецепт Фарш котлетный с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш котлетный с молоком

Багет Французский	86 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	382 г
Лук репчатый (Варка без слива)	270 г
Морковь, красная (Запекание)	117 г
Свинина, котлетное мясо (Тушение)	847 г
Перец сладкий (Варка без слива)	95 г
Соль сванская	14 г
Перец душистый, молотый	1 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	30 г
Картофель (Варка на пару)	182 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш котлетный с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.9 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	814 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	4.1%	1188 г
Жиры	17.3 г	56 г	30.9%	14.9%	324 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	1.4%	3476 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.9%	2500 г
Вода	67.4 г	2273 г	3%	1.4%	3372 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	135.1 мкг	900 мкг	15%	7.2%	666 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.717 мг	5 мг	14.3%	6.9%	697 г
Витамин В1, тиамин	0.212 мг	1.5 мг	14.1%	6.8%	708 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	2.8%	1714 г
Витамин В4, холин	47.55 мг	500 мг	9.5%	4.6%	1052 г
Витамин В5, пантотеновая	0.401 мг	5 мг	8%	3.9%	1247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	5.2%	939 г
Витамин В9, фолаты	5.85 мкг	400 мкг	1.5%	0.7%	6838 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	1.6%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	5.74 мг	90 мг	6.4%	3.1%	1568 г
Витамин D, кальциферол	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	0.6%	8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.123 мг	15 мг	0.8%	0.4%	12195 г
Витамин Н, биотин	1.728 мкг	50 мкг	3.5%	1.7%	2894 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.4862 мг	20 мг	12.4%	6%	804 г
Ниацин	1.217 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.62 мг	2500 мг	7.5%	3.6%	1340 г
Кальций, Ca	35.16 мг	1000 мг	3.5%	1.7%	2844 г
Магний, Mg	16.73 мг	400 мг	4.2%	2%	2391 г
Натрий, Na	33 мг	1300 мг	2.5%	1.2%	3939 г
Сера, S	115.28 мг	1000 мг	11.5%	5.6%	867 г
Фосфор, P	84.9 мг	800 мг	10.6%	5.1%	942 г
Хлор, Cl	56.57 мг	2300 мг	2.5%	1.2%	4066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	155.4 мкг	~
Бор, B	36.2 мкг	~
Ванадий, V	13.11 мкг	~
Железо, Fe	0.908 мг	18 мг	5%	2.4%	1982 г
Йод, I	6.3 мкг	150 мкг	4.2%	2%	2381 г
Кобальт, Co	5.131 мкг	10 мкг	51.3%	24.8%	195 г
Литий, Li	7.116 мкг	~
Марганец, Mn	0.0723 мг	2 мг	3.6%	1.7%	2766 г
Медь, Cu	71.77 мкг	1000 мкг	7.2%	3.5%	1393 г
Молибден, Mo	7.242 мкг	70 мкг	10.3%	5%	967 г
Никель, Ni	5.869 мкг	~
Олово, Sn	14.69 мкг	~
Рубидий, Rb	106.2 мкг	~
Селен, Se	2.142 мкг	55 мкг	3.9%	1.9%	2568 г
Стронций, Sr	3.14 мкг	~
Фтор, F	41.43 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	9655 г
Хром, Cr	7.23 мкг	50 мкг	14.5%	7%	692 г
Цинк, Zn	1.1333 мг	12 мг	9.4%	4.5%	1059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.654 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.073 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты	0.223 г	~
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.098 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.151 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.029 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.106 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.045 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.255 г	min 16.8 г	1.5%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.212 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.069 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.061 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Фарш котлетный с молоком составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.9 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	17.3 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	67.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ КОТЛЕТНЫЙ С МОЛОКОМ

Фарш котлетный с молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином PP - 12,4 %, кобальтом - 51,3 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Фарш котлетный с молоком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш котлетный с молоком, калорийность 206,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш котлетный с молоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Заливной пирог с курицей

Каша тыквеная с полентой

Лучшие рационы

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе