Рецепт Гаспачо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гаспачо

Томаты красные, спелые, сырые 700 г
Огурец, парниковый 100 г
Чеснок, сырой 8 г
Перец сладкий 100 г
Масло оливковое 50 г
Сок лимонный 20 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гаспачо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2% 8444 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 14.5% 1120 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.6% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9% 1818 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 6.4% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 9.6% 1692 г
альфа Каротин 68.774 мкг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 14.8% 1101 г
Ликопин 1752.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.879 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.3% 7200 г
Витамин В4, холин 5.33 мг 500 мг 1.1% 1.8% 9381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.9% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 8.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.599 мкг 400 мкг 2.9% 4.7% 3449 г
Витамин C, аскорбиновая 30.41 мг 90 мг 33.8% 55.1% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.039 мг 15 мг 6.9% 11.3% 1444 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.082 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56818 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 9.5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.5403 мг 20 мг 2.7% 4.4% 3702 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.19 мг 2500 мг 8.1% 13.2% 1236 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 2% 8613 г
Магний, Mg 9.91 мг 400 мг 2.5% 4.1% 4036 г
Натрий, Na 4.75 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 27368 г
Сера, S 0.05 мг 1000 мг 2000000 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 4.6% 3556 г
Хлор, Cl 0.07 мг 2300 мг 3285714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 2.9% 5696 г
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 7.3% 2205 г
Медь, Cu 42.53 мкг 1000 мкг 4.3% 7% 2351 г
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 39286 г
Фтор, F 6.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 62208 г
Цинк, Zn 0.1248 мг 12 мг 1% 1.6% 9615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.767 мг ~
бета Ситостерол 4.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.275 г min 16.8 г 19.5% 31.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гаспачо составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАСПАЧО

Гаспачо богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,8 %

Чем полезен Гаспачо

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гаспачо, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гаспачо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги