Рецепт Тушеный кабачки с рубленными котлетами из филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный кабачки с рубленными котлетами из филе

Яйцо куриное	103 г
Пшеничная мука, высшего сорта	47 г
Масло оливковое	15 г
Шампиньоны	120 г
Вода	100 г
Кабачок (Жарка)	400 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	290 г
Шампиньоны	100 г
Лук репчатый (Припускание)	67 г

Способ приготовления

Всем Добрый день! Я всегда не любила кабачки, наверное, потому что мне их невкусно готовили(((. Теперь я готовлю сама и с удовольствием ем блюда с кабачками! Данное блюдо состоит из 2 частей: 1. Тушеные кабачки с шампиньонами и луком. 2. Рубленные котлеты из филе курицы с луком. 1. Тушеные кабачки с шампиньонами и луком: - лук мелко порезать, шампиньоны разрезать пополам и тонко нарезать. - на сковороду наливаем столовую ложку оливкового масла, разогреваем; - отправляем лук с шампиньонами на сковороду, немного солим и накрываем крышкой; - тем временем очищаем кабачок (если молодой, то не ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный кабачки с рубленными котлетами из филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.8 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1654 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	13.4%	738 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.9%	1436 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	2.8%	3532 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.4%	1333 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.3%	2967 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.4 мкг	900 мкг	6.4%	6.3%	1568 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.4%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.6%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.198 мг	1.8 мг	11%	10.8%	909 г
Витамин В4, холин	32.83 мг	500 мг	6.6%	6.5%	1523 г
Витамин В5, пантотеновая	0.762 мг	5 мг	15.2%	14.9%	656 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	4.9%	2020 г
Витамин В9, фолаты	17.167 мкг	400 мкг	4.3%	4.2%	2330 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	2.1%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	5.4 мг	90 мг	6%	5.9%	1667 г
Витамин D, кальциферол	0.263 мкг	10 мкг	2.6%	2.6%	3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.452 мг	15 мг	3%	2.9%	3319 г
Витамин Н, биотин	2.778 мкг	50 мкг	5.6%	5.5%	1800 г
Витамин РР, НЭ	5.9936 мг	20 мг	30%	29.5%	334 г
Ниацин	3.901 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	353.77 мг	2500 мг	14.2%	13.9%	707 г
Кальций, Ca	20.61 мг	1000 мг	2.1%	2.1%	4852 г
Кремний, Si	0.218 мг	30 мг	0.7%	0.7%	13761 г
Магний, Mg	36.37 мг	400 мг	9.1%	8.9%	1100 г
Натрий, Na	28.85 мг	1300 мг	2.2%	2.2%	4506 г
Сера, S	30.02 мг	1000 мг	3%	2.9%	3331 г
Фосфор, P	118.7 мг	800 мг	14.8%	14.5%	674 г
Хлор, Cl	28.22 мг	2300 мг	1.2%	1.2%	8150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.3 мкг	~
Бор, B	17.6 мкг	~
Ванадий, V	4.91 мкг	~
Железо, Fe	1.011 мг	18 мг	5.6%	5.5%	1780 г
Йод, I	7.3 мкг	150 мкг	4.9%	4.8%	2055 г
Кобальт, Co	8.527 мкг	10 мкг	85.3%	83.8%	117 г
Марганец, Mn	0.0593 мг	2 мг	3%	2.9%	3373 г
Медь, Cu	49.35 мкг	1000 мкг	4.9%	4.8%	2026 г
Молибден, Mo	5.865 мкг	70 мкг	8.4%	8.3%	1194 г
Никель, Ni	0.353 мкг	~
Олово, Sn	0.28 мкг	~
Рубидий, Rb	43.6 мкг	~
Селен, Se	4.115 мкг	55 мкг	7.5%	7.4%	1337 г
Титан, Ti	0.6 мкг	~
Фтор, F	25.35 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	15779 г
Хром, Cr	12.48 мкг	50 мкг	25%	24.6%	401 г
Цинк, Zn	0.7457 мг	12 мг	6.2%	6.1%	1609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.71 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.719 г	~
Валин	0.531 г	~
Гистидин*	0.486 г	~
Изолейцин	0.455 г	~
Лейцин	0.799 г	~
Лизин	1 г	~
Метионин	0.202 г	~
Метионин + Цистеин	0.38 г	~
Треонин	0.449 г	~
Триптофан	0.153 г	~
Фенилаланин	0.437 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.8 г	~
Заменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аланин	0.527 г	~
Аспарагиновая кислота	0.805 г	~
Гидроксипролин	0.071 г	~
Глицин	0.363 г	~
Глутаминовая кислота	1.181 г	~
Пролин	0.39 г	~
Серин	0.453 г	~
Тирозин	0.362 г	~
Цистеин	0.18 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.47 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.74 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.619 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.181 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.034 г	min 16.8 г	12.1%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.823 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.56 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.529 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Тушеный кабачки с рубленными котлетами из филе составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.8 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ КАБАЧКИ С РУБЛЕННЫМИ КОТЛЕТАМИ ИЗ ФИЛЕ

Тушеный кабачки с рубленными котлетами из филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином PP - 30 %, калием - 14,2 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 85,3 %, хромом - 25 %

Чем полезен Тушеный кабачки с рубленными котлетами из филе

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеный кабачки с рубленными котлетами из филе, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный кабачки с рубленными котлетами из филе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Лучшие рационы

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе