Рецепт начинка для заливного пирога с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты начинка для заливного пирога с капустой
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Укроп | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "начинка для заливного пирога с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 9.6% | 1689 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.8% | 1867 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.9% | 1176 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 14.5% | 1122 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 4.7% | 3425 г |
| бета Криптоксантин | 0.348 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 14.7% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 69.08 мг | 500 мг | 13.8% | 22.5% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 10.5% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 9.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.244 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.5% | 2193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 6.9% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.56 мг | 90 мг | 50.6% | 82.7% | 198 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 8.8% | 1862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 2.8% | 5837 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.929 мкг | 50 мкг | 9.9% | 16.2% | 1014 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.3 мкг | 120 мкг | 46.9% | 76.6% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2482 мг | 20 мг | 6.2% | 10.1% | 1602 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.21 мг | 2500 мг | 10.7% | 17.5% | 936 г |
| Кальций, Ca | 58.35 мг | 1000 мг | 5.8% | 9.5% | 1714 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 7.2% | 2294 г |
| Натрий, Na | 323.77 мг | 1300 мг | 24.9% | 40.7% | 402 г |
| Сера, S | 71.06 мг | 1000 мг | 7.1% | 11.6% | 1407 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 14.9% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 497.41 мг | 2300 мг | 21.6% | 35.3% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 11.9% | 1378 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 7.7% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 4.722 мкг | 10 мкг | 47.2% | 77.1% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.1973 мг | 2 мг | 9.9% | 16.2% | 1014 г |
| Медь, Cu | 91.17 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 14.9% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 9.507 мкг | 70 мкг | 13.6% | 22.2% | 736 г |
| Никель, Ni | 10.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.974 мкг | 55 мкг | 14.5% | 23.7% | 690 г |
| Фтор, F | 20.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19130 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 15% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.5929 мг | 12 мг | 4.9% | 8% | 2024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.667 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность начинка для заливного пирога с капустой составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ЗАЛИВНОГО ПИРОГА С КАПУСТОЙ
начинка для заливного пирога с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,8 %, витамином C - 50,6 %, витамином K - 46,9 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 47,2 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 14,5 %
Чем полезен начинка для заливного пирога с капустой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты ФИТСИ
- йогурт ангара тропический 3,5
- Фрутоняня пюре из яблок и бананов со сливками
- Омлет с брокколи
- Ряжанка константиновская 2.5 %
- Булочка с корицей
- Мини кексы с вареной сгущенкой
- Куриный окорочек вареный
- кальмар
- Eat me розовый
- фасоль белая
- лаваш армянский б/д
- сыр палавленый
- Какао порошок RICCO
- Спаржевое рагу 2
- Батон с ветчиной и сыром
- Рассольник
- варенники братцы с картофелем и грибами
- тыквенная каша с пшенкой
- колбаски HOT DOG BARONI
- Пирог с капустой Бахетле
- Молоко Лента Витаминизированное
- Творог "101 зерно" Савушкин
- Аскорбинка
- Борщ 3,12,24
- язык свиной в желе
- ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС heinz
- Сырок глазированный "Вкуснотеево" с ванилином
- запеканка из кабачка морквы и помидоров
- аспаркам
- куриные котлеты 2
- Кофе молотый, среднеобжареный, "Egoiste Noir"
- Кофе молотый, приготовленный
- Свекольник (заготовка)
- Сыр "Брынза" Президент
- Творог Домик в деревне 0,1%
- Печенье "Дуэт" "Сибирь"
- Ирис тоффик с начинкой "Фиксики микс"
- Сыр рассольный "Сиртаки для греческого салата "Classic"
- Пирог с фаршем
- Йогурт термостатный Данон 4% жирности (250 Г)
- Драже изюм в какао-порошке "Маров"
- Фарш говяжий постный
- Запеканка в мульте
- запеканка кабачок с фаршем
- арахисовая паста Organic
- кабачки тушеные
- Тыквенный суп на молоке с клецками
- ШОКОЛАД КРУПСКАЯ
- Original Elsässer Art Flammkuchen 308g."Duc De Couer"
- вареная кукуруза
- Пивной напиток ананас-грейпфрут Essa
- Штрудель из белой и красной рыбы со шпинатом Столовка
- Пшено с овощами Столовка
- Рыба жареная
- Баклажаны-рулетики с орехами
- Кальмар в сметанном соусе
- Борщ 25 07 17
- Valge Juust BLANCELLO rücker
- Фасоль с яйцом
- Печень свиная жареная
- Сухари с чесноком панировочные ВШФ
- Бутерброд со шпротами
- чембар 271,2
- мои ленивики
- Кабачковая лазанья
- Подсолнечное масло FULA
- OLIVID FIGARO Must
- Салат огурцы помидоры работа
- грецкий орех
- ромашка
- Биойогурт протеиновый Активиа
- котлеты обычные (жаренные)
- Салат из редиса и огурцов с маслом
- Биолакт Простоквашино
- Cotoletta sottile con filetti di pollo Amadori (уточнить углеводы)
- фарш для кабачков
- Granravioli ai Carciofi La bottega del pastaio (1pz-22gr)
- Соус майонезный
- Шницель капустный покуп
- Камбала х/к Перекресток
- Стейк из форели радужной
- Салат Столичный
- Протеин, 1 мерная ложка 31 г.
- Паста в сливочном соусе
- Фруктовый батончик с клюквой и малиной на фруктозе SV
- мед
- Творог обезжиренный 1,8
- фасоль спаржевая
- Сбитень молочный 1,5% мёд-корица SV
- пицца Hacendado
- Желудки куриные с цветной капустой и спаржевой фасолью в мультиварке
- Суп Томатний
- Коктейль от Олега 2
- Салат из моркови с сыром
- Крустиланта
- Risotto di mare
- Киндер дарк
- Оладьи на геркулесе
- Салат овощной с кукурузой Тарелка
Метки: Как приготовить начинка для заливного пирога с капустой, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка для заливного пирога с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
