Рецепт свинина терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты свинина терияки
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "свинина терияки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.7 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 6.5% | 478 г |
| Жиры | 27.5 г | 56 г | 49.1% | 15.3% | 204 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4037 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.702 мг | 1.5 мг | 46.8% | 14.5% | 214 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 81.86 мг | 500 мг | 16.4% | 5.1% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 3.5% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 5.3% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.17 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1777 мг | 20 мг | 25.9% | 8.1% | 386 г |
| Ниацин | 2.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282 мг | 2500 мг | 11.3% | 3.5% | 887 г |
| Кальций, Ca | 13.89 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7199 г |
| Магний, Mg | 31.95 мг | 400 мг | 8% | 2.5% | 1252 г |
| Натрий, Na | 447.31 мг | 1300 мг | 34.4% | 10.7% | 291 г |
| Сера, S | 240.96 мг | 1000 мг | 24.1% | 7.5% | 415 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 7.3% | 427 г |
| Хлор, Cl | 54.36 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.7% | 4231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 2.4% | 1297 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.5% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 9.043 мкг | 10 мкг | 90.4% | 28.1% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 0.8% | 3650 г |
| Медь, Cu | 122.34 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 3.8% | 817 г |
| Молибден, Mo | 13.83 мкг | 70 мкг | 19.8% | 6.2% | 506 г |
| Никель, Ni | 13.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47009 г |
| Фтор, F | 77.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5193 г |
| Хром, Cr | 14.57 мкг | 50 мкг | 29.1% | 9% | 343 г |
| Цинк, Zn | 2.3032 мг | 12 мг | 19.2% | 6% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина терияки составляет 321,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 321.7 кКал | -% | |
| Белки | 15.9 г | -% | |
| Жиры | 27.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 56.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА ТЕРИЯКИ
свинина терияки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 46,8 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином PP - 25,9 %, калием - 11,3 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 90,4 %, медью - 12,2 %, молибденом - 19,8 %, хромом - 29,1 %, цинком - 19,2 %
Чем полезен свинина терияки
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожное зерно в сливках Простоквашино
- Российские Екатеринбургский мясокомбинат
- Сливки сухие Mr.Сливкин
- макароны гречневые макфа
- Шарики кукурузные с луком и сметаной
- Кофе с сухими сливками
- цветная капуста в кляре
- Сыр Легкий 15% Тысяча Озер
- Сырок "Картошка"
- торт панчо лесная ягода
- Хлопья морской капусты с кунжутом СИБУКИ
- Сухой завтрак Cini-Minis квадратики с корицей
- Овсяный кекс
- Мороженое фисташковое в вафельном стаканчике шарик
- творог "Здравушка" 1%-ный
- Сок тыквенный " Полезный сок"
- Вин красное полусладкое ТАЛАВЕРИ Алазанская долина
- торт "Прага" шоколадный
- Нектарин
- Шашлык из свинины
- Гороховая каша
- KFC Стрипсы
- творог простоквашино 5%
- Омлет 12.07
- KFC Коктейль Мохито
- Пюре картофельное с грибами сухая (41грамм).
- творожная запеканка "Здравушка"
- чечевица вареная
- салат с пекинской капустой ,огурцы,помидоры с ол.маслом
- творог обезжиренный Простоквашино
- Торт Поленница заварной со сметанным кремом
- Масса творожная с сахаром и ванилином 8%
- Kinder milk slice
- Торт Долматинец бисквитный со сметанным кремом
- салат с тунцом и авокадо на 1 порцию
- Курица в соевом соусе
- ктлеты из куриного фарша с луком
- Салат куриный
- Яйца в крутую
- Минтай в микроволновке
- Фасоль стручковая 12.07
- Мои макароны домашние вареные
- Домашняя паста с тушенкой
- Омлет
- Курица в кисло-сладком соусе
- птица дивная
- Нордик овсянка
- Каша овсянач
- kitsepiimajuust maasdam Landana- rimi
- Розан лукум
- Сердце жареное
- жульен куриный с грибами диетич
- Смузи с черникой
- Арнаутка на воде
- Штрудель с капустой из лаваша
- Хлеб ржаной "Здоровье"
- Куриная грудка в соевом соусе
- Итальянская смесь
- Запеканка
- Кабачки гриль
- Овсяный завтрак
- кабачки туш.
- бисквит домашний с вишней
- Фрителли из говядины
- Творог
- Вареники с вишней
- Кукуруза-гриль
- Тушеный картофель с сердцем (свинья)
- Куриная грудка на пару с прованскими травами
- Активиа био+протеиновая натуральная, 1,8% 130гр.уп
- глазурь для торта из какао
- Булгур с тимьяном и оливковым маслом
- Курица в соусе терияки
- Хуторок творог 5
- Салат из цветной капусты и брокколи с голубым сыром
- Картофельные маффины
- Борщ красный наш
- торт с шоколадной глазурью и вишней со сметаной
- Шоколадный фондан
- Печень куриная жареная с луком
- Запеканка с цветной капустой 11.07
- Рис
- котлеты говядины и кабачков
- Рис золотий врожай
- Батончик YY
- конвертики с грибами из лаваша
- Какао Baren
- Dsonawuelle пироженное
- Батон домашний нарезанный в упаковке Хлебный дом
- Сыр лёгкий 15% Тысяча озёр
- Кальмар фаршированный
- Чизкейк с клубникой СЕВЕР
- Королева кокосана
- рулет из лаваша с творогом
- Творог зерненый 7 %
- Банановый торт
- Батончик Rise макадамия ананас
- Творог с зеленью
- Кранчи - 28 г
- Сникерс в тёмном шоколаде.
Метки: Как приготовить свинина терияки, калорийность 321,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
