Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 144 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Яблоки (Варка без слива) | 160 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.6% | 673 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.6% | 675 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 4.4% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.1 мкг | 900 мкг | 8.7% | 4.5% | 1152 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 56.56 мг | 500 мг | 11.3% | 5.8% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 3.9% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.934 мкг | 400 мкг | 5% | 2.6% | 2007 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 9.7% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.2% | 2347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 5.145 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.3% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7301 мг | 20 мг | 13.7% | 7% | 733 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.45 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.6% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 104.02 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.3% | 961 г |
| Кремний, Si | 0.135 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 2.2% | 2342 г |
| Натрий, Na | 139.89 мг | 1300 мг | 10.8% | 5.5% | 929 г |
| Сера, S | 119.95 мг | 1000 мг | 12% | 6.2% | 834 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 9.6% | 536 г |
| Хлор, Cl | 96.86 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.2% | 2375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 2.8% | 1805 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 1.911 мкг | 10 мкг | 19.1% | 9.8% | 523 г |
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3861 г |
| Медь, Cu | 87.23 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.5% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 5.86 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.3% | 1195 г |
| Никель, Ni | 2.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.327 мкг | 55 мкг | 35.1% | 18% | 285 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16188 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.3972 мг | 12 мг | 3.3% | 1.7% | 3021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 195.1 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 18.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 58.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
Запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,7 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 19 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 19,1 %, селеном - 35,1 %
Чем полезен Запеканка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачки гриль
- Овсяный завтрак
- кабачки туш.
- бисквит домашний с вишней
- Фрителли из говядины
- Творог
- Вареники с вишней
- Кукуруза-гриль
- Тушеный картофель с сердцем (свинья)
- Куриная грудка на пару с прованскими травами
- Активиа био+протеиновая натуральная, 1,8% 130гр.уп
- глазурь для торта из какао
- Булгур с тимьяном и оливковым маслом
- Курица в соусе терияки
- Хуторок творог 5
- Салат из цветной капусты и брокколи с голубым сыром
- Картофельные маффины
- Борщ красный наш
- торт с шоколадной глазурью и вишней со сметаной
- Шоколадный фондан
- Печень куриная жареная с луком
- Запеканка с цветной капустой 11.07
- Рис
- котлеты говядины и кабачков
- Рис золотий врожай
- Батончик YY
- конвертики с грибами из лаваша
- Какао Baren
- Dsonawuelle пироженное
- Батон домашний нарезанный в упаковке Хлебный дом
- Сыр лёгкий 15% Тысяча озёр
- Кальмар фаршированный
- Чизкейк с клубникой СЕВЕР
- Королева кокосана
- рулет из лаваша с творогом
- Творог зерненый 7 %
- Банановый торт
- Батончик Rise макадамия ананас
- Творог с зеленью
- Кранчи - 28 г
- Сникерс в тёмном шоколаде.
- Сырники 25.03
- Мороженное Джокер
- Пицца
- Салат Помидоры, огурцы, салат, зелень
- какао
- сырно морковный салат
- баклажаны с помидорами и луком
- чокопай
- кабачки рагу
- котлеты паровые 11,07,17
- Овощная смесь от 12.07.17
- Плов из свинины (Лимончик)
- Каша кукурузная на молоке
- Овсянка на воде
- Борщ на свинной кости
- Мармелад Краскошино
- отруби пшеничные с орешками
- Шоколад милки вей
- Манты
- каша пшеная на молоке
- Хлопья фитнесс nestle из цельной пшеницы
- Пирог Ореховый пай (грецкий орех)
- чай с имбирем и другими добавками
- Батончик Релакс
- тефтели
- кабачки с фасолью 2
- Любятово лимон и мята
- Медовик
- Чай зеленый
- Йогурт био 2,5
- Сосиски сливочные жупиков
- Рис с грибами и фасолью
- манник
- Колбаса домашняя
- шарики со вкусом шоколада
- пшеничная каша с сосисками 12.07.17
- Мюсли запеченные с яблоком
- Хлебцы зерновые Финские Хлебный дом
- Ряженка "Богдашка"
- Фруктовый лед "Ля фруитон"
- Шоколад Спартак 56%
- Батон Городской (Каравай)
- Рыбный суп
- Лаваш с овощами
- Салат с лососем
- Сырок "Суфле" (Б.Ю. Александров)
- Хлібці росток з солодким перцем та зеленю
- Желе творожное с черносливом
- Гематоген народный
- Галеты Демидовская забава
- Творог 5% Звенигородка гора
- Молоки лососевых рыб
- Творожный сыр violette
- Запеканка из куриной печени
- Роллтон б/п
- Хлеб заварной с клюквой "Легенда Мари"
- Кефір 1% Волошкове поле
- Корюшка копченая
- Сыр мягкий
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 195,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
