Рецепт Курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 660 г
Мед пчелиный 30 г
Соевый соус 120 г
Масло подсолнечное 12 г
Томатная паста, консервированная, без соли 65 г
Вода 200 г
Паприка 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 20% 415 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.3% 1931 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.2% 3842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 172.3 г 2273 г 7.6% 6.3% 1319 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 6.1% 1364 г
альфа Каротин 3.618 мкг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3817 г
бета Криптоксантин 14.668 мкг ~
Ликопин 2199.614 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В4, холин 3.09 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.586 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25221 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 5.6% 1471 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 8.6004 мг 20 мг 43% 35.7% 233 г
Ниацин 7.795 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.53 мг 2500 мг 12.1% 10% 826 г
Кальций, Ca 12.08 мг 1000 мг 1.2% 1% 8278 г
Магний, Mg 67.87 мг 400 мг 17% 14.1% 589 г
Натрий, Na 847.26 мг 1300 мг 65.2% 54.1% 153 г
Сера, S 0.27 мг 1000 мг 370370 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 13.3% 626 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 6.5% 1279 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 6.999 мкг 10 мкг 70% 58% 143 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3509 г
Медь, Cu 96.62 мкг 1000 мкг 9.7% 8% 1035 г
Молибден, Mo 8.541 мкг 70 мкг 12.2% 10.1% 820 г
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12881 г
Фтор, F 27.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14738 г
Хром, Cr 19.41 мкг 50 мкг 38.8% 32.2% 258 г
Цинк, Zn 1.0743 мг 12 мг 9% 7.5% 1117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.423 г ~
Валин 1.018 г ~
Гистидин* 1.031 г ~
Изолейцин 0.886 г ~
Лейцин 1.549 г ~
Лизин 2.062 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.676 г ~
Треонин 0.873 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.834 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.021 г ~
Аспарагиновая кислота 1.564 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.723 г ~
Глутаминовая кислота 2.364 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.795 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.338 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.628 мг ~
бета Ситостерол 2.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.899 г min 16.8 г 5.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.048 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 172.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Курица в кисло-сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 43 %, калием - 12,1 %, магнием - 17 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 70 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 38,8 %

Чем полезен Курица в кисло-сладком соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в кисло-сладком соусе, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в кисло-сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги