Рецепт Пирог с яйцами и зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с яйцами и зеленым луком

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 431 г
Соль столовая 5 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 50 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 95 г
Яйцо куриное (Запекание) 198 г
Кефир 3,2% жирности 432 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 272 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Отварить яйца, нарезать зеленый лук смешать добавив сливки. Приготовить тесто из кефира, подсолнечного масла, разрыхлителя и муки. Половину теста налить в форму для выпекания, положить начинку и оставшееся тесто. Выпекать 50 минут в духовке при темпер. 180 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с яйцами и зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.2% 844 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.7% 538 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.6% 1441 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3470 г
Зола 1.203 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 9.2% 567 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8% 650 г
Витамин В4, холин 141.33 мг 500 мг 28.3% 14.8% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 8.1% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 11.837 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3379 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 6.4% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13235 г
Витамин D, кальциферол 1.041 мкг 10 мкг 10.4% 5.4% 961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.329 мг 15 мг 8.9% 4.6% 1129 г
Витамин Н, биотин 10.971 мкг 50 мкг 21.9% 11.4% 456 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 2.8% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.1344 мг 20 мг 10.7% 5.6% 937 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.96 мг 2500 мг 6% 3.1% 1656 г
Кальций, Ca 77.04 мг 1000 мг 7.7% 4% 1298 г
Кремний, Si 0.801 мг 30 мг 2.7% 1.4% 3745 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2807 г
Натрий, Na 224.21 мг 1300 мг 17.2% 9% 580 г
Сера, S 107.75 мг 1000 мг 10.8% 5.6% 928 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 9.2% 566 г
Хлор, Cl 113.89 мг 2300 мг 5% 2.6% 2019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.1 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18.03 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 4.3% 1215 г
Йод, I 12.49 мкг 150 мкг 8.3% 4.3% 1201 г
Кобальт, Co 5.56 мкг 10 мкг 55.6% 29% 180 г
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 3.5% 1485 г
Медь, Cu 65.35 мкг 1000 мкг 6.5% 3.4% 1530 г
Молибден, Mo 7.629 мкг 70 мкг 10.9% 5.7% 918 г
Никель, Ni 0.441 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 16.641 мкг 55 мкг 30.3% 15.8% 331 г
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 36.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10980 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 3.2% 1618 г
Цинк, Zn 0.8021 мг 12 мг 6.7% 3.5% 1496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.003 г ~
Лактоза 1.145 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.384 г min 16.8 г 8.2% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.112 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 5.2%
18:2 Линолевая 1.047 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%

Энергетическая ценность Пирог с яйцами и зеленым луком составляет 191,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.6 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Пирог с яйцами и зеленым луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 28,3 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 21,9 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 55,6 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Пирог с яйцами и зеленым луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с яйцами и зеленым луком, калорийность 191,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с яйцами и зеленым луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты