Рецепт Черепаха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Черепаха

Куриная грудка (филе) (Варка)	420 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	290 г
Орех грецкий	25 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка))	250 г
Лук репчатый	80 г
Сыр костромской	100 г
Провансаль легкий Calve	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черепаха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1086 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	11.3%	571 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	10.8%	596 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.2%	5341 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.3%	2857 г
Вода	62.2 г	2273 г	2.7%	1.7%	3654 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.9 мкг	900 мкг	12.4%	8%	804 г
Ретинол	0.081 мг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.5%	13514 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.1%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	5.8%	1111 г
Витамин В4, холин	61.94 мг	500 мг	12.4%	8%	807 г
Витамин В5, пантотеновая	0.36 мг	5 мг	7.2%	4.6%	1389 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	2.8%	2299 г
Витамин В9, фолаты	5.978 мкг	400 мкг	1.5%	1%	6691 г
Витамин В12, кобаламин	0.246 мкг	3 мкг	8.2%	5.3%	1220 г
Витамин C, аскорбиновая	2.33 мг	90 мг	2.6%	1.7%	3863 г
Витамин D, кальциферол	0.614 мкг	10 мкг	6.1%	3.9%	1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.301 мг	15 мг	2%	1.3%	4983 г
Витамин Н, биотин	5.109 мкг	50 мкг	10.2%	6.6%	979 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	5.1357 мг	20 мг	25.7%	16.6%	389 г
Ниацин	2.325 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.62 мг	2500 мг	7.3%	4.7%	1369 г
Кальций, Ca	101.11 мг	1000 мг	10.1%	6.5%	989 г
Магний, Mg	34.54 мг	400 мг	8.6%	5.5%	1158 г
Натрий, Na	276.39 мг	1300 мг	21.3%	13.7%	470 г
Сера, S	73.3 мг	1000 мг	7.3%	4.7%	1364 г
Фосфор, P	151.2 мг	800 мг	18.9%	12.2%	529 г
Хлор, Cl	292.56 мг	2300 мг	12.7%	8.2%	786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.1 мкг	~
Бор, B	65.1 мкг	~
Ванадий, V	0.84 мкг	~
Железо, Fe	1.616 мг	18 мг	9%	5.8%	1114 г
Йод, I	5.62 мкг	150 мкг	3.7%	2.4%	2669 г
Кобальт, Co	6.417 мкг	10 мкг	64.2%	41.4%	156 г
Марганец, Mn	0.0898 мг	2 мг	4.5%	2.9%	2227 г
Медь, Cu	97.91 мкг	1000 мкг	9.8%	6.3%	1021 г
Молибден, Mo	7.1 мкг	70 мкг	10.1%	6.5%	986 г
Никель, Ni	3.783 мкг	~
Рубидий, Rb	45.3 мкг	~
Селен, Se	7.989 мкг	55 мкг	14.5%	9.4%	688 г
Фтор, F	31.78 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	12587 г
Хром, Cr	10.81 мкг	50 мкг	21.6%	13.9%	463 г
Цинк, Zn	1.2586 мг	12 мг	10.5%	6.8%	953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.327 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.92 г	~
Аргинин*	0.785 г	~
Валин	0.617 г	~
Гистидин*	0.543 г	~
Изолейцин	0.514 г	~
Лейцин	0.934 г	~
Лизин	1.104 г	~
Метионин	0.211 г	~
Метионин + Цистеин	0.389 г	~
Треонин	0.495 г	~
Триптофан	0.199 г	~
Фенилаланин	0.513 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.979 г	~
Заменимые аминокислоты	1.331 г	~
Аланин	0.533 г	~
Аспарагиновая кислота	0.882 г	~
Гидроксипролин	0.074 г	~
Глицин	0.39 г	~
Глутаминовая кислота	1.445 г	~
Пролин	0.615 г	~
Серин	0.481 г	~
Тирозин	0.465 г	~
Цистеин	0.182 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	14.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	151.7 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.065 г	~
14:0 Миристиновая	0.242 г	~
15:0 Пентадекановая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.688 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.229 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.137 г	min 16.8 г	6.8%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.931 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.01 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.849 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.153 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Черепаха составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	62.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРЕПАХА

Черепаха богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 12,4 %, витамином PP - 25,7 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 64,2 %, селеном - 14,5 %, хромом - 21,6 %

Чем полезен Черепаха

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Черепаха, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черепаха, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Кекс тыквенно-морковный

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе