Рецепт Соус ТХИНА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус ТХИНА

Тахинная паста из необжаренных зерен кунжута (без химического разрушения оболочки семян)	200 г
ВОДА נביעות	300 г
Чеснок луковица	2 г
Уксус яблочный	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Петрушка	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус ТХИНА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	234.9 ккал	1684 ккал	13.9%	5.9%	717 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	3.9%	1086 г
Жиры	21.7 г	56 г	38.8%	16.5%	258 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	1.4%	3085 г
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	7.7%	556 г
Вода	61.7 г	2273 г	2.7%	1.1%	3684 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.3 мкг	900 мкг	1.1%	0.5%	8738 г
бета Каротин	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.5%	9091 г
Витамин В1, тиамин	0.611 мг	1.5 мг	40.7%	17.3%	245 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	1.1%	3830 г
Витамин В4, холин	0.21 мг	500 мг			238095 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	2.3%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	1.3%	3279 г
Витамин В9, фолаты	38.762 мкг	400 мкг	9.7%	4.1%	1032 г
Витамин C, аскорбиновая	1.48 мг	90 мг	1.6%	0.7%	6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.018 мг	15 мг	0.1%		83333 г
Витамин Н, биотин	0.004 мкг	50 мкг			1250000 г
Витамин К, филлохинон	15.8 мкг	120 мкг	13.2%	5.6%	759 г
Витамин РР, НЭ	2.1969 мг	20 мг	11%	4.7%	910 г
Ниацин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.26 мг	2500 мг	7.5%	3.2%	1335 г
Кальций, Ca	92.42 мг	1000 мг	9.2%	3.9%	1082 г
Магний, Mg	150.19 мг	400 мг	37.5%	16%	266 г
Натрий, Na	229.05 мг	1300 мг	17.6%	7.5%	568 г
Сера, S	1.04 мг	1000 мг	0.1%		96154 г
Фосфор, P	305.7 мг	800 мг	38.2%	16.3%	262 г
Хлор, Cl	353.71 мг	2300 мг	15.4%	6.6%	650 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.487 мг	18 мг	13.8%	5.9%	724 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.121 мкг	10 мкг	1.2%	0.5%	8264 г
Марганец, Mn	0.5713 мг	2 мг	28.6%	12.2%	350 г
Медь, Cu	575.96 мкг	1000 мкг	57.6%	24.5%	174 г
Молибден, Mo	0.635 мкг	70 мкг	0.9%	0.4%	11024 г
Селен, Se	0.057 мкг	55 мкг	0.1%		96491 г
Фтор, F	0.13 мкг	4000 мкг			3076923 г
Цинк, Zn	4.0377 мг	12 мг	33.6%	14.3%	297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.112 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.023 г	~
Валин	0.385 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.297 г	~
Лейцин	0.529 г	~
Лизин	0.222 г	~
Метионин	0.228 г	~
Треонин	0.287 г	~
Триптофан	0.151 г	~
Фенилаланин	0.366 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.361 г	~
Аспарагиновая кислота	0.641 г	~
Глицин	0.473 г	~
Глутаминовая кислота	1.539 г	~
Пролин	0.315 г	~
Серин	0.377 г	~
Тирозин	0.289 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	9.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	42.6%
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.054 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.941 г	~
18:0 Стеариновая	0.913 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.197 г	min 16.8 г	48.8%	20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.093 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.514 г	от 11.2 до 20.6 г	84.9%	36.1%
18:2 Линолевая (ud)	9.34 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.164 г	~

Энергетическая ценность Соус ТХИНА составляет 234,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	234.9 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	21.7 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	61.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ТХИНА

Соус ТХИНА богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 40,7 %, витамином K - 13,2 %, витамином PP - 11 %, магнием - 37,5 %, фосфором - 38,2 %, хлором - 15,4 %, железом - 13,8 %, марганцем - 28,6 %, медью - 57,6 %, цинком - 33,6 %

Чем полезен Соус ТХИНА

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус ТХИНА, калорийность 234,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус ТХИНА, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Блины из тыквы жаренные без масла

Кальмары маринованные

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе