Рецепт Ролл морковно-ореховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл морковно-ореховый

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 70 г
Вода 140 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар-песок 1 г
Винный уксус (3%) 2 г
Орех кешью 35 г
Морковь, красная 100 г
Огурец, парниковый 56 г
Салат 5 г
Морская капуста 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл морковно-ореховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.7% 2303 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.3% 1191 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.8% 1490 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.1% 667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 496.8 мкг 900 мкг 55.2% 48.1% 181 г
бета Каротин 2.983 мг 5 мг 59.7% 52% 168 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин В4, холин 15.65 мг 500 мг 3.1% 2.7% 3195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 9.425 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4244 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 2.4% 3734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин Н, биотин 2.217 мкг 50 мкг 4.4% 3.8% 2255 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 5.6% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.7368 мг 20 мг 8.7% 7.6% 1152 г
Макроэлементы
Калий, K 191.75 мг 2500 мг 7.7% 6.7% 1304 г
Кальций, Ca 23.74 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4212 г
Кремний, Si 213.846 мг 30 мг 712.8% 621.4% 14 г
Магний, Mg 57.17 мг 400 мг 14.3% 12.5% 700 г
Натрий, Na 114.78 мг 1300 мг 8.8% 7.7% 1133 г
Сера, S 12.92 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7740 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 10% 868 г
Хлор, Cl 190.06 мг 2300 мг 8.3% 7.2% 1210 г
Микроэлементы
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 95.47 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 5.5% 1583 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2568 г
Кобальт, Co 1.907 мкг 10 мкг 19.1% 16.7% 524 г
Марганец, Mn 0.705 мг 2 мг 35.3% 30.8% 284 г
Медь, Cu 132.43 мкг 1000 мкг 13.2% 11.5% 755 г
Молибден, Mo 10.052 мкг 70 мкг 14.4% 12.6% 696 г
Селен, Se 3.523 мкг 55 мкг 6.4% 5.6% 1561 г
Фтор, F 64.53 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6199 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2392 г
Цинк, Zn 0.4434 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2706 г

Энергетическая ценность Ролл морковно-ореховый составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ МОРКОВНО-ОРЕХОВЫЙ

Ролл морковно-ореховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,2 %, бэта-каротином - 59,7 %, кремнием - 712,8 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 35,3 %, медью - 13,2 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Ролл морковно-ореховый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл морковно-ореховый, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл морковно-ореховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы