Рецепт печеный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печеный картофель

Картофель 3306 г
Масло подсолнечное 66 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печеный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.7% 3304 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.5% 2000 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 7.9% 1153 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.2% 1250 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3175 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25714 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 8.4% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.2% 2195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 6.3% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 15.8% 571 г
Витамин В9, фолаты 9.339 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4283 г
Витамин C, аскорбиновая 23.35 мг 90 мг 25.9% 23.4% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.142 мг 15 мг 7.6% 6.9% 1313 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин РР, НЭ 2.1013 мг 20 мг 10.5% 9.5% 952 г
Ниацин 1.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 663.16 мг 2500 мг 26.5% 23.9% 377 г
Кальций, Ca 15.57 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6423 г
Магний, Mg 27.08 мг 400 мг 6.8% 6.1% 1477 г
Натрий, Na 415.9 мг 1300 мг 32% 28.9% 313 г
Сера, S 39.26 мг 1000 мг 3.9% 3.5% 2547 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 7.8% 1168 г
Хлор, Cl 700.02 мг 2300 мг 30.4% 27.4% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1003.9 мкг ~
Бор, B 134.2 мкг ~
Ванадий, V 173.94 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 5.4% 1665 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 3.5% 2568 г
Кобальт, Co 5.996 мкг 10 мкг 60% 54.2% 167 г
Литий, Li 89.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.2011 мг 2 мг 10.1% 9.1% 995 г
Медь, Cu 166.3 мкг 1000 мкг 16.6% 15% 601 г
Молибден, Mo 10.504 мкг 70 мкг 15% 13.5% 666 г
Никель, Ni 5.837 мкг ~
Рубидий, Rb 583.7 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15714 г
Фтор, F 35.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11422 г
Хром, Cr 11.67 мкг 50 мкг 23.3% 21% 428 г
Цинк, Zn 0.4266 мг 12 мг 3.6% 3.2% 2813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 1.368 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.489 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность печеный картофель составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

печеный картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,5 %, витамином C - 25,9 %, калием - 26,5 %, хлором - 30,4 %, кобальтом - 60 %, медью - 16,6 %, молибденом - 15 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен печеный картофель

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить печеный картофель, калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печеный картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы