Мила Равно
06.03.2026 16:06
Осьминожки в маринаде
Калорийность - 159.6 кКал; белки - 22 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару | 100 г |
| Соевый соус | 8 г |
| Рисовый уксус | 8 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Перец халапеньо, консервированный | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 12 ч
Описание
Почти такой же маринад использую для красной рыбы.
Только рыбу можно есть и через час.
Для справки: варила 300 г, получила 100 г
)
Только рыбу можно есть и через час.
Для справки: варила 300 г, получила 100 г
) Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В рецепте указан осьминог на пару - иного варианта приготовленного
осьминога в базе не нашла.
На самом деле, варила его 40 минут после закипания под крышкой на медленном огне.
Степень варки меня устроила.
Может, кому-то и мягче нужно
На самом деле, варила его 40 минут после закипания под крышкой на медленном огне.
Степень варки меня устроила.
Может, кому-то и мягче нужно
Шаг 2.
Далее, нарезала чеснок, зеленый лук, маринованный халапеньо и
добавила к осьминожкам.
Затем рисовый уксус, соевый соус и кунжутное масло.
Укупорила, взболтала, поставила в холодильник настаиваться на 12 часов.
Затем рисовый уксус, соевый соус и кунжутное масло.
Укупорила, взболтала, поставила в холодильник настаиваться на 12 часов.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.6 кКал | 9.48% | |
| Белки | 22 г | 28.95% | |
| Жиры | 5.1 г | 9.11% | |
| Углеводы | 4.9 г | 2.24% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 1.5% | |
| Вода | 64.3 г | 2.83% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
10.1%
b-car
3.5%
В1
3.2%
B2
4.2%
Холин
11.9%
B5
14%
B6
25.4%
B9
4.9%
B12
851%
C
9.5%
D
~
E
8.3%
H
0.1%
вит.К
10.8%
PP
14.8%
Калий
20.2%
Ca
9.1%
Si
1.5%
Mg
12.4%
Na
53.7%
P
26.7%
Cl
0.2%
Fe
39.1%
I
0.3%
Co
8.2%
Mn
6.9%
Cu
54.3%
Mo
3.3%
Se
117%
F
0.1%
Cr
3.4%
Zn
20.9%
6
7
ГАЛИНА Ш
06.03.2026 21:57
Вот нормальный рецепт с нормальным рейтингом..А то все в рецептах
самостоятельно зачем то внесенные продукты без хим состава.И как
только публикуются, программа ругаться должна и понуждать
исправлять.
Мила Равно
06.03.2026 22:39
Обожаю Химсостав от "производителя".
В смысле, от создателей приложения 😁
Шаманила только с рисовым уксусом🤣🤣🤣
В смысле, от создателей приложения 😁
Шаманила только с рисовым уксусом🤣🤣🤣
Мила Равно
07.03.2026 00:32
💖💖💖
Марина ИМТ=24,1
10.03.2026 15:04
Мила, а что осьминожек так долго надо варить? Заказала у нас в
Ашане продают, прям захотелось
Мила Равно
10.03.2026 16:27
Марина
ИМТ=24,1, о, шустко👌✌️✌️
Оказалось, что надо варить долго. Первые 100 г я попробовала приготовить быстро, как кальмаров. Ничего хорошего не получилось. Резиновая резина.
Стала читать.
Пишут от 10 до 30 минут.
Но я варила 40 минут и это только начало мягкости - на мой вкус.
Проконсультировалась с подругами. Они сказали, что варят долго.
Вот такая ситуёвина😁
Оказалось, что надо варить долго. Первые 100 г я попробовала приготовить быстро, как кальмаров. Ничего хорошего не получилось. Резиновая резина.
Стала читать.
Пишут от 10 до 30 минут.
Но я варила 40 минут и это только начало мягкости - на мой вкус.
Проконсультировалась с подругами. Они сказали, что варят долго.
Вот такая ситуёвина😁
Марина ИМТ=24,1
10.03.2026 16:37
Мила
Равно, Понятно
Мила Равно
10.03.2026 18:33
Марина
ИМТ=24,1, 😊👌
