Рецепт Тушеная курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная курица с овощами
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 200 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 20 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Масло оливковое | 5 г |
Способ приготовления
Грудку выложить на чугунную сковороду, добавить воды, подливать по мере выкипания. Перевернуть, выложить нарезанные кольцами лук, перец, помидоры, посолить, залить водой, чтобы покрыть курицу, и плотно закрыть крышкой. Тушить до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная курица с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 15.5% | 835 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.9% | 3294 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.9% | 1000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.5 мкг | 900 мкг | 25.8% | 33.3% | 387 г |
| бета Каротин | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 32.2% | 402 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 31.79 мг | 500 мг | 6.4% | 8.3% | 1573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 12.7% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 29.3% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.324 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.9% | 2610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 9.3% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.73 мг | 90 мг | 47.5% | 61.4% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 5.9% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 4.406 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.4% | 1135 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8081 мг | 20 мг | 24% | 31% | 416 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.13 мг | 2500 мг | 13.9% | 18% | 718 г |
| Кальций, Ca | 25.17 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 3973 г |
| Магний, Mg | 47.22 мг | 400 мг | 11.8% | 15.2% | 847 г |
| Натрий, Na | 465.64 мг | 1300 мг | 35.8% | 46.3% | 279 г |
| Сера, S | 85.07 мг | 1000 мг | 8.5% | 11% | 1176 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 14.2% | 906 г |
| Хлор, Cl | 70.86 мг | 2300 мг | 3.1% | 4% | 3246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.367 мг | 18 мг | 7.6% | 9.8% | 1317 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.5% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 9.856 мкг | 10 мкг | 98.6% | 127.4% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.2115 мг | 2 мг | 10.6% | 13.7% | 946 г |
| Медь, Cu | 142.95 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 18.5% | 700 г |
| Молибден, Mo | 3.777 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7% | 1853 г |
| Селен, Se | 0.728 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.7% | 7555 г |
| Фтор, F | 65.67 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6091 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 21.8% | 592 г |
| Цинк, Zn | 1.1962 мг | 12 мг | 10% | 12.9% | 1003 г |
Энергетическая ценность Тушеная курица с овощами составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ
Тушеная курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином B6 - 22,7 %, витамином C - 47,5 %, витамином PP - 24 %, калием - 13,9 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 98,6 %, медью - 14,3 %, хромом - 16,9 %
Чем полезен Тушеная курица с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- филе камбалы в томатном соусе
- филадельфия
- унаги блэк тойдо
- эби кунсей
- ика тобико
- блинчики
- чай с молоком без сахара
- суп с фрикадельками
- фарш
- котлеты заяц
- шоколад российский
- шоколад российский
- лечо
- цельнозерновой хлеб
- яипс с чедаром и луком
- чипсы с чедаром и луком
- Кофе растворимый со сливками без сахара
- Крим чиз лайт
- Шоколад черный с целым лесным орехом "Корона"
- Окрошка (на майонезе)
- Bagel, multigrain
- песенье
- Глинтвейн
- Овощное ассорти с рисом
- Happy Planet Smuthie
- Баклаж икра
- Делис (вафли с цельными орехами покрытые шоколадом)
- Печенье на фруктозе "Здоровья Вам", 18г
- Паста Барилла базилик
- Овощная смесь от 23.12.13
- суп ментаевый
- запеканка творожно-ягодная
- хлеб дарницкий
- chewy cookies (мягкое печенье)
- ветчина мясной ряд
- Терияки
- Картофельное пюре
- Велле лесной орех овсяный завтрак
- Овощи тушеные от 23.12.2013г. остр.
- отбивная в картофельной шубе
- Маракуйя
- забрус
- пыльца пчелиная
- свекла с клюквой
- забрус
- торт
- простокваша , 2,7
- Кукумария
- Mozzarella light
- Творог 0% Янта
- каша из 5 злаков
- Селцинк
- уха из голов и обрези горбуши
- суши
- салат картофельный с грибами
- Йогурт Landliebe
- Холодец говяжий домашний
- чудо творожное 5,4 %курага
- овощная смесь ок
- КАШИ - Манная каша
- Салат Цезарь с креветками
- печенье буратино с арахисом
- 4 сезона Овощное рагу
- печень говядина тушёная15.02.14
- Печень говяжья
- печень + фасоль
- гематоген с лесным орехом
- Сорбет из малины с имбирем
- Магги 10 овощей
- ролл с огурцом
- ролл с авокадо
- васаби
- имбирь маринованный
- ананас свежий
- кабачки Пиканита"
- 111
- базилик сушеный
- Творог с овощами и зеленью
- овощи жареные с фаршем
- прулеты из лаваша с морковкой и языком
- батончик мюсли
- хлеб с отрубями
- хлеб старорусский
- Компот из красной смородины
- подливка "Нежная"
- шоколад с фундуком и изюмом
- Маффины банановые
- гуляш
- Рыбный пирог
- огурцы маринованные Сонна
- яблоки
- печень и икра минтая
- Вафельный хлеб "Елизавета"
- Моя овсянка с клюквой и кофе
- конфеты Рафаэлло Raffaello 1шт-10гр
- моя овсянка с бананом и кофе
- Творожная масса
- Панфорте
- творог Valio рассыпчатый 2%
- Гречка с семечками
Метки: Как приготовить Тушеная курица с овощами, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
