Рецепт ПЕЧЕНОЕ РЫБНОЕ ФИЛЕ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПЕЧЕНОЕ РЫБНОЕ ФИЛЕ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ

Минтай припущенный, по 1-354 (Припускание)	500 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование)	150 г
Перец красный сладкий	100 г
Кабачок (Запекание)	200 г
Морковь, красная (Запекание)	75 г
Сыр российский	50 г

Способ приготовления

Помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу, режем их кружочками, укладываем на дно смазанной маслом формы для запекания. Кабачок и перец режем кубиками, кладем на помидоры вместе с натертой на крупную терку морковью. Сверху выкладываем нарезанную полосками рыбу, посыпаем сыром, специями (в нашем случае - базилик и черный перец) и солью. Отправляем в разогретую до 200 духовку на 35-40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЕЧЕНОЕ РЫБНОЕ ФИЛЕ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.2 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2126 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	18.4%	685 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	5.7%	2240 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.4%	8760 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.7%	2222 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	4.4%	2866 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	270.4 мкг	900 мкг	30%	37.9%	333 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	1.469 мг	5 мг	29.4%	37.1%	340 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	6.6%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	6.7%	1875 г
Витамин В4, холин	1.25 мг	500 мг	0.3%	0.4%	40000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.096 мг	5 мг	1.9%	2.4%	5208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	8.1%	1575 г
Витамин В9, фолаты	9.975 мкг	400 мкг	2.5%	3.2%	4010 г
Витамин В12, кобаламин	0.094 мкг	3 мкг	3.1%	3.9%	3191 г
Витамин C, аскорбиновая	34.77 мг	90 мг	38.6%	48.7%	259 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.8%	16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.495 мг	15 мг	3.3%	4.2%	3030 г
Витамин Н, биотин	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	1%	13158 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	2.9%	4444 г
Витамин РР, НЭ	4.6044 мг	20 мг	23%	29%	434 г
Ниацин	1.168 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.39 мг	2500 мг	10.5%	13.3%	949 г
Кальций, Ca	84.97 мг	1000 мг	8.5%	10.7%	1177 г
Магний, Mg	30.97 мг	400 мг	7.7%	9.7%	1292 г
Натрий, Na	338.15 мг	1300 мг	26%	32.8%	384 г
Сера, S	16.71 мг	1000 мг	1.7%	2.1%	5984 г
Фосфор, P	123.8 мг	800 мг	15.5%	19.6%	646 г
Хлор, Cl	13.03 мг	2300 мг	0.6%	0.8%	17652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.2 мкг	~
Бор, B	21.5 мкг	~
Железо, Fe	0.857 мг	18 мг	4.8%	6.1%	2100 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Кобальт, Co	1.496 мкг	10 мкг	15%	18.9%	668 г
Литий, Li	0.561 мкг	~
Марганец, Mn	0.0461 мг	2 мг	2.3%	2.9%	4338 г
Медь, Cu	36.16 мкг	1000 мкг	3.6%	4.5%	2765 г
Молибден, Mo	1.309 мкг	70 мкг	1.9%	2.4%	5348 г
Никель, Ni	2.431 мкг	~
Рубидий, Rb	28.6 мкг	~
Селен, Se	0.084 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	65476 г
Фтор, F	4.61 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	86768 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	4.3%	2976 г
Цинк, Zn	0.3105 мг	12 мг	2.6%	3.3%	3865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.086 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.639 г	~
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.12 г	~
Гистидин*	0.099 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.138 г	~
Лизин	0.115 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.184 г	~
Заменимые аминокислоты	1.095 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.123 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.405 г	~
Пролин	0.151 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.72 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.079 г	~
12:0 Лауриновая	0.072 г	~
14:0 Миристиновая	0.151 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.386 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.211 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.476 г	min 16.8 г	2.8%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.422 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.042 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.042 г	~

Энергетическая ценность ПЕЧЕНОЕ РЫБНОЕ ФИЛЕ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.2 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНОЕ РЫБНОЕ ФИЛЕ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ

ПЕЧЕНОЕ РЫБНОЕ ФИЛЕ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30 %, бэта-каротином - 29,4 %, витамином C - 38,6 %, витамином PP - 23 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен ПЕЧЕНОЕ РЫБНОЕ ФИЛЕ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ПЕЧЕНОЕ РЫБНОЕ ФИЛЕ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПЕЧЕНОЕ РЫБНОЕ ФИЛЕ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Кекс тыквенно-морковный

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе