Рецепт Рулеты из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулеты из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	260 г
Сыр плавленый, российский	100 г
Лососина, семга, кета малосоленые	200 г
Укроп	20 г
Петрушка	20 г
Майонез «Провансаль»	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	252.1 ккал	1684 ккал	15%	6%	668 г
Белки	18.6 г	76 г	24.5%	9.7%	409 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	6.4%	622 г
Углеводы	25.6 г	219 г	11.7%	4.6%	855 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1%	4000 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	1.2%	3233 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	181.1 мкг	900 мкг	20.1%	8%	497 г
Ретинол	0.123 мг	~
бета Каротин	0.348 мг	5 мг	7%	2.8%	1437 г
Витамин В1, тиамин	0.251 мг	1.5 мг	16.7%	6.6%	598 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	4.3%	928 г
Витамин В4, холин	0.65 мг	500 мг	0.1%		76923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.125 мг	5 мг	2.5%	1%	4000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	0.8%	5000 г
Витамин В9, фолаты	11.967 мкг	400 мкг	3%	1.2%	3343 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	0.6%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	16 мг	90 мг	17.8%	7.1%	563 г
Витамин D, кальциферол	0.121 мкг	10 мкг	1.2%	0.5%	8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.77 мг	15 мг	5.1%	2%	1948 г
Витамин Н, биотин	0.636 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7862 г
Витамин К, филлохинон	53.8 мкг	120 мкг	44.8%	17.8%	223 г
Витамин РР, НЭ	6.4436 мг	20 мг	32.2%	12.8%	310 г
Ниацин	3.594 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	380.75 мг	2500 мг	15.2%	6%	657 г
Кальций, Ca	162.28 мг	1000 мг	16.2%	6.4%	616 г
Магний, Mg	44.97 мг	400 мг	11.2%	4.4%	889 г
Натрий, Na	424.66 мг	1300 мг	32.7%	13%	306 г
Сера, S	34.66 мг	1000 мг	3.5%	1.4%	2885 г
Фосфор, P	267.2 мг	800 мг	33.4%	13.2%	299 г
Хлор, Cl	466.36 мг	2300 мг	20.3%	8.1%	493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.8 мкг	~
Бор, B	12.8 мкг	~
Ванадий, V	5.02 мкг	~
Железо, Fe	1.702 мг	18 мг	9.5%	3.8%	1058 г
Йод, I	0.23 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	65217 г
Кобальт, Co	0.131 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7634 г
Литий, Li	1.18 мкг	~
Марганец, Mn	0.0579 мг	2 мг	2.9%	1.2%	3454 г
Медь, Cu	37.18 мкг	1000 мкг	3.7%	1.5%	2690 г
Молибден, Mo	2.295 мкг	70 мкг	3.3%	1.3%	3050 г
Никель, Ni	3.082 мкг	~
Рубидий, Rb	4.5 мкг	~
Селен, Se	0.003 мкг	55 мкг			1833333 г
Фтор, F	212.46 мкг	4000 мкг	5.3%	2.1%	1883 г
Хром, Cr	27.08 мкг	50 мкг	54.2%	21.5%	185 г
Цинк, Zn	0.9156 мг	12 мг	7.6%	3%	1311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.423 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.25 г	~
Аргинин*	0.087 г	~
Валин	0.198 г	~
Гистидин*	0.185 г	~
Изолейцин	0.136 г	~
Лейцин	0.298 г	~
Лизин	0.182 г	~
Метионин	0.082 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Заменимые аминокислоты	2.188 г	~
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.246 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.575 г	~
Пролин	0.348 г	~
Серин	0.443 г	~
Тирозин	0.154 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.44 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.131 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.108 г	~
12:0 Лауриновая	0.125 г	~
14:0 Миристиновая	0.356 г	~
15:0 Пентадекановая	0.046 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.018 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.51 г	~
20:0 Арахиновая	0.049 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.268 г	min 16.8 г	1.6%	0.6%
14:1 Миристолеиновая	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.332 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.644 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.751 г	~

Энергетическая ценность Рулеты из лаваша составляет 252,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	252.1 кКал	-%
	Белки	18.6 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	25.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША

Рулеты из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B1 - 16,7 %, витамином C - 17,8 %, витамином K - 44,8 %, витамином PP - 32,2 %, калием - 15,2 %, кальцием - 16,2 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 33,4 %, хлором - 20,3 %, хромом - 54,2 %

Чем полезен Рулеты из лаваша

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулеты из лаваша, калорийность 252,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулеты из лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе