Рецепт Оладушки кефирные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки кефирные

Кефир 3,2% жирности	100 г
Простокваша «Мечниковская» 4,0% жирности	250 г
Яйцо куриное	47 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Сахар тростниковый нерафинированный	100 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Пищевая сода	3 г
Масло оливковое	50 г

Способ приготовления

Все ингредиенты смешать, должна получиться консистенция погуще сметаны. Разогреть сковороду, пожарить оладьи на оливковом масле. Они не большие и ноздреватые, как дрожжевые, а такие маленькие нетолстые лепешечки, по 5-6 на сковороде, но очень нежные получаются. кефир я всегда использую старый, даже просроченный, простоквашу - если есть, если остатки сметаны завалялись - тоже можно добавить. можно только на одном кефире, даже на обезжиренном иногда неплохо получается)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки кефирные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233.2 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	722 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	2.6%	1652 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	7.7%	560 г
Углеводы	31 г	219 г	14.2%	6.1%	706 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.1%	2000 г
Вода	52 г	2273 г	2.3%	1%	4371 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.2 мкг	900 мкг	3.6%	1.5%	2795 г
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1.7%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	2.6%	1667 г
Витамин В4, холин	49.21 мг	500 мг	9.8%	4.2%	1016 г
Витамин В5, пантотеновая	0.335 мг	5 мг	6.7%	2.9%	1493 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	1.3%	3279 г
Витамин В9, фолаты	9.977 мкг	400 мкг	2.5%	1.1%	4009 г
Витамин В12, кобаламин	0.198 мкг	3 мкг	6.6%	2.8%	1515 г
Витамин C, аскорбиновая	0.38 мг	90 мг	0.4%	0.2%	23684 г
Витамин D, кальциферол	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	0.6%	6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.255 мг	15 мг	8.4%	3.6%	1195 г
Витамин Н, биотин	3.479 мкг	50 мкг	7%	3%	1437 г
Витамин РР, НЭ	1.2773 мг	20 мг	6.4%	2.7%	1566 г
Макроэлементы
Калий, K	111.24 мг	2500 мг	4.4%	1.9%	2247 г
Кальций, Ca	71.4 мг	1000 мг	7.1%	3%	1401 г
Кремний, Si	0.852 мг	30 мг	2.8%	1.2%	3521 г
Магний, Mg	11.86 мг	400 мг	3%	1.3%	3373 г
Натрий, Na	371.29 мг	1300 мг	28.6%	12.3%	350 г
Сера, S	41.75 мг	1000 мг	4.2%	1.8%	2395 г
Фосфор, P	94.4 мг	800 мг	11.8%	5.1%	847 г
Хлор, Cl	404.25 мг	2300 мг	17.6%	7.5%	569 г
Микроэлементы
Бор, B	7.9 мкг	~
Ванадий, V	19.18 мкг	~
Железо, Fe	0.546 мг	18 мг	3%	1.3%	3297 г
Йод, I	6.13 мкг	150 мкг	4.1%	1.8%	2447 г
Кобальт, Co	1.591 мкг	10 мкг	15.9%	6.8%	629 г
Марганец, Mn	4.3888 мг	2 мг	219.4%	94.1%	46 г
Медь, Cu	34.78 мкг	1000 мкг	3.5%	1.5%	2875 г
Молибден, Mo	6.175 мкг	70 мкг	8.8%	3.8%	1134 г
Селен, Se	4.39 мкг	55 мкг	8%	3.4%	1253 г
Фтор, F	18.3 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21858 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	1.5%	2890 г
Цинк, Zn	0.4255 мг	12 мг	3.5%	1.5%	2820 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Оладушки кефирные составляет 233,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	233.2 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	31 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	52 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ КЕФИРНЫЕ

Оладушки кефирные богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,8 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 219,4 %

Чем полезен Оладушки кефирные

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладушки кефирные, калорийность 233,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки кефирные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе