Рецепт Солянка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с индейкой

Капуста белокочанная (Тушение)	1500 г
Индейка, цыплята для жарки, окорочка, мясо и кожа, сырые	500 г
Морковь, красная	100 г
Перец болгарский, сырой	200 г
Картофель (Варка без слива)	350 г
Масло подсолнечное	30 г

Способ приготовления

готовить в мультиварке 1,5часа

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.5 ккал	1684 ккал	4.2%	6%	2389 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	11.1%	1288 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	6.1%	2333 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	4%	3532 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	12.1%	1176 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	5.1%	2745 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.1 мкг	900 мкг	10.5%	14.9%	956 г
альфа Каротин	1.429 мкг	~
бета Каротин	0.611 мг	5 мг	12.2%	17.3%	818 г
бета Криптоксантин	3.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	44.841 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	4.7%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	7.7%	1856 г
Витамин В4, холин	7.86 мг	500 мг	1.6%	2.3%	6361 г
Витамин В5, пантотеновая	0.327 мг	5 мг	6.5%	9.2%	1529 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	17.3%	820 г
Витамин В9, фолаты	23.359 мкг	400 мкг	5.8%	8.2%	1712 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	4.3%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	22.64 мг	90 мг	25.2%	35.7%	398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.733 мг	15 мг	4.9%	7%	2046 г
Витамин Н, биотин	0.042 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	119048 г
Витамин К, филлохинон	52.4 мкг	120 мкг	43.7%	62%	229 г
Витамин РР, НЭ	1.4698 мг	20 мг	7.3%	10.4%	1361 г
Ниацин	0.574 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	340.65 мг	2500 мг	13.6%	19.3%	734 г
Кальций, Ca	36.8 мг	1000 мг	3.7%	5.2%	2717 г
Магний, Mg	20.88 мг	400 мг	5.2%	7.4%	1916 г
Натрий, Na	25.4 мг	1300 мг	2%	2.8%	5118 г
Сера, S	29.79 мг	1000 мг	3%	4.3%	3357 г
Фосфор, P	69.7 мг	800 мг	8.7%	12.3%	1148 г
Хлор, Cl	33.85 мг	2300 мг	1.5%	2.1%	6795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	530.7 мкг	~
Бор, B	152 мкг	~
Ванадий, V	23.29 мкг	~
Железо, Fe	0.963 мг	18 мг	5.4%	7.7%	1869 г
Йод, I	2.79 мкг	150 мкг	1.9%	2.7%	5376 г
Кобальт, Co	2.791 мкг	10 мкг	27.9%	39.6%	358 г
Литий, Li	12.305 мкг	~
Марганец, Mn	0.1645 мг	2 мг	8.2%	11.6%	1216 г
Медь, Cu	123.05 мкг	1000 мкг	12.3%	17.4%	813 г
Молибден, Mo	7.95 мкг	70 мкг	11.4%	16.2%	881 г
Никель, Ni	10.831 мкг	~
Рубидий, Rb	78.2 мкг	~
Селен, Se	6.487 мкг	55 мкг	11.8%	16.7%	848 г
Фтор, F	11.39 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	35119 г
Хром, Cr	4.91 мкг	50 мкг	9.8%	13.9%	1018 г
Цинк, Zn	0.9987 мг	12 мг	8.3%	11.8%	1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.277 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.372 г	~
Аргинин*	0.393 г	~
Валин	0.299 г	~
Гистидин*	0.163 г	~
Изолейцин	0.28 г	~
Лейцин	0.422 г	~
Лизин	0.483 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.247 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.234 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты	0.79 г	~
Аланин	0.35 г	~
Аспарагиновая кислота	0.606 г	~
Глицин	0.298 г	~
Глутаминовая кислота	0.97 г	~
Пролин	0.257 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.02 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.242 г	~
18:0 Стеариновая	0.123 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.588 г	min 16.8 г	3.5%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.541 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.052 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	13.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~

Энергетическая ценность Солянка с индейкой составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.5 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С ИНДЕЙКОЙ

Солянка с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,2 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 25,2 %, витамином K - 43,7 %, калием - 13,6 %, кобальтом - 27,9 %, медью - 12,3 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Солянка с индейкой

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка с индейкой, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Яичница со шпинатом ЮО

Сырники на рисовой муке без глютена и без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе