Рецепт окрошка без колбасы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка без колбасы

Картофель в мундире, вареный, сердцевина с солью	750 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	300 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Укроп	50 г
Огурец, парниковый	400 г
Редис	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка без колбасы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.5 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2323 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	6.3%	2171 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	5.2%	2667 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	6.3%	2190 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	9%	1538 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	5.1%	2739 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.9 мкг	900 мкг	8.8%	12.1%	1141 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.208 мг	5 мг	4.2%	5.8%	2404 г
Лютеин + Зеаксантин	3.971 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	6.3%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	7.7%	1782 г
Витамин В4, холин	52.25 мг	500 мг	10.5%	14.5%	957 г
Витамин В5, пантотеновая	0.547 мг	5 мг	10.9%	15%	914 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	12.7%	1087 г
Витамин В9, фолаты	8.454 мкг	400 мкг	2.1%	2.9%	4731 г
Витамин В12, кобаламин	0.093 мкг	3 мкг	3.1%	4.3%	3226 г
Витамин C, аскорбиновая	13.41 мг	90 мг	14.9%	20.6%	671 г
Витамин D, кальциферол	0.392 мкг	10 мкг	3.9%	5.4%	2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.241 мг	15 мг	1.6%	2.2%	6224 г
Витамин Н, биотин	3.839 мкг	50 мкг	7.7%	10.6%	1302 г
Витамин К, филлохинон	9.7 мкг	120 мкг	8.1%	11.2%	1237 г
Витамин РР, НЭ	1.1975 мг	20 мг	6%	8.3%	1670 г
Ниацин	0.116 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.25 мг	2500 мг	11.1%	15.3%	898 г
Кальций, Ca	28.95 мг	1000 мг	2.9%	4%	3454 г
Магний, Mg	18.87 мг	400 мг	4.7%	6.5%	2120 г
Натрий, Na	133.86 мг	1300 мг	10.3%	14.2%	971 г
Сера, S	32.08 мг	1000 мг	3.2%	4.4%	3117 г
Фосфор, P	68.1 мг	800 мг	8.5%	11.7%	1175 г
Хлор, Cl	33.4 мг	2300 мг	1.5%	2.1%	6886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113.4 мкг	~
Бор, B	8.8 мкг	~
Ванадий, V	16.32 мкг	~
Железо, Fe	0.865 мг	18 мг	4.8%	6.6%	2081 г
Йод, I	4.27 мкг	150 мкг	2.8%	3.9%	3513 г
Кобальт, Co	2.253 мкг	10 мкг	22.5%	31%	444 г
Литий, Li	2.029 мкг	~
Марганец, Mn	0.1203 мг	2 мг	6%	8.3%	1663 г
Медь, Cu	117.91 мкг	1000 мкг	11.8%	16.3%	848 г
Молибден, Mo	1.658 мкг	70 мкг	2.4%	3.3%	4222 г
Никель, Ni	1.235 мкг	~
Селен, Se	5.868 мкг	55 мкг	10.7%	14.8%	937 г
Фтор, F	34.25 мкг	4000 мкг	0.9%	1.2%	11679 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	5%	2778 г
Цинк, Zn	0.3879 мг	12 мг	3.2%	4.4%	3094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.051 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.054 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.208 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.16 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	101.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.019 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность окрошка без колбасы составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.5 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА БЕЗ КОЛБАСЫ

окрошка без колбасы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,9 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 22,5 %, медью - 11,8 %

Чем полезен окрошка без колбасы

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить окрошка без колбасы, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка без колбасы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе