Рецепт тесто для пельменей и мантов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто для пельменей и мантов

Яйцо куриное 60 г
Вода, из под крана, муниципальная 340 г
Пшеничная мука, высшего сорта 520 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Смешать ингредиенты, заместить тесто.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто для пельменей и мантов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.6% 1101 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.4% 3733 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 9.1% 554 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5% 1000 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 1.1% 4583 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1% 5325 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин В4, холин 45.71 мг 500 мг 9.1% 4.6% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 2.6% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 15.757 мкг 400 мкг 3.9% 2% 2539 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 3% 1693 г
Витамин Н, биотин 2.445 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2045 г
Витамин РР, НЭ 1.9283 мг 20 мг 9.6% 4.8% 1037 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.38 мг 2500 мг 3.1% 1.6% 3190 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6557 г
Кремний, Si 2.258 мг 30 мг 7.5% 3.8% 1329 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3918 г
Натрий, Na 53.56 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2427 г
Сера, S 51.18 мг 1000 мг 5.1% 2.6% 1954 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 3.8% 1309 г
Хлор, Cl 86.26 мг 2300 мг 3.8% 1.9% 2666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 592.8 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 50.81 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 2.4% 2133 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 6977 г
Кобальт, Co 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 7.9% 637 г
Марганец, Mn 0.324 мг 2 мг 16.2% 8.1% 617 г
Медь, Cu 65.48 мкг 1000 мкг 6.5% 3.3% 1527 г
Молибден, Mo 7.568 мкг 70 мкг 10.8% 5.4% 925 г
Никель, Ni 1.242 мкг ~
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Селен, Se 5.453 мкг 55 мкг 9.9% 5% 1009 г
Титан, Ti 6.21 мкг ~
Фтор, F 45.94 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8707 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3333 г
Цинк, Zn 0.4682 мг 12 мг 3.9% 2% 2563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.324 г min 16.8 г 1.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность тесто для пельменей и мантов составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 39.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 49.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И МАНТОВ

тесто для пельменей и мантов богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,7 %, марганцем - 16,2 %

Чем полезен тесто для пельменей и мантов

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто для пельменей и мантов, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто для пельменей и мантов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги