Рецепт Суп с фрикадельками по-итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп с фрикадельками по-итальянски
| Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 300 г |
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 300 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 110 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 120 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Вода | 2100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Паприка | 7 г |
| Хмели-сунели | 7 г |
| Сыр российский | 200 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
Способ приготовления
Фрикадельки: смешиваем свино-говяжий фарш с яйцами, тертым сыром, 1 ч.л. соли, перцем и базиликом ( 1 ч.л.). Приготовление: Нарезанную картошку доводим до кипения, солим. Варим 5 минут, добавляем зажарку (лук, морковь, томатная паста, специи, чеснок). Варим 2-3 минуты и закладываем формированные чайной ложечкой фрикадельки. Варим 5 минут и всыпаем петрушку и оставшийся базилик. Через 2 минуты закрываем крышкой и выключаем конфорку.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками по-итальянски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.5% | 1407 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.9% | 1098 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.8 мкг | 900 мкг | 8.8% | 10.6% | 1142 г |
| бета Каротин | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 8.8% | 1362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 12.12 мг | 500 мг | 2.4% | 2.9% | 4125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 5.8% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.871 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 17.5% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 3.2% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.767 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6519 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 9.5% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4473 мг | 20 мг | 7.2% | 8.6% | 1382 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.97 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.2% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 65.74 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.9% | 1521 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 4.4% | 2706 г |
| Натрий, Na | 262.69 мг | 1300 мг | 20.2% | 24.2% | 495 г |
| Сера, S | 58.96 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.1% | 1696 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 11.6% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 335.93 мг | 2300 мг | 14.6% | 17.5% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 6.5% | 1860 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 2.145 мкг | 10 мкг | 21.5% | 25.8% | 466 г |
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 5.5% | 2186 г |
| Медь, Cu | 72 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.6% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 3.365 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.8% | 2080 г |
| Селен, Se | 5.021 мкг | 55 мкг | 9.1% | 10.9% | 1095 г |
| Фтор, F | 64.89 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6164 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 1.0097 мг | 12 мг | 8.4% | 10.1% | 1188 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суп с фрикадельками по-итальянски составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
Суп с фрикадельками по-итальянски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 14,6 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 21,5 %
Чем полезен Суп с фрикадельками по-итальянски
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье Творожное, мягкое с кремовой начинкой, 150 г (Хлебный спас)
- Вино кр.полусл. Лыхны
- котлета
- салат 1
- Свити
- тефтели
- Помидор, огурец, китайская капуста, салат, руккола, майонез
- Зеленый борщ
- Вода с имбирем и лимоном
- Пюре из сельдерея с картофелем
- Салат из овощей
- свекла отварная
- Бульон куриный
- Салат из яблок моркови и сельдерея
- Суп с грибами и гречкой
- Салат из яблока, моркови и авокадо
- чечевица красная мистраль
- Омлет
- суп из чечевицы
- запеченый безкостный окорочек
- Свекольный салат
- киндер кокос
- печенье
- куриные ножки в сметане
- баклажаны, лук, помидоры, морковь, зелень
- рыбий жир
- рисовая молочная
- чай без молока и сахара
- магне в6 премиум
- Витирон Сускапс
- Новый рецепт
- Лапша
- творожок ирмень 0,5%
- Ультро Росс
- Бананы вяленные
- Кефир, ряженка
- Семга малосольная
- варенье
- Соус сметанно-чесночный 15%
- Компливит Комплекс
- Сметана Новая деревня 400 г 15%
- творого зерненый
- кисель вишневый
- Шарлотка
- картофель отварной
- батончик Quaker
- Новый рецепт
- бананово-протеиновые кексы 12.12.13
- консерва рыбная т соня
- компот из сухофруктов
- Weider Premium Whey Protein
- Рататуй мясной от Ирис
- шампиньоны жареные
- пшеница пророщ
- отруби ржаные
- каша чечевичная
- паста
- Паста по-болгарски от Ирис
- паста
- Овощное рагу
- Фарш с рисом от Ирис
- пельмени с мясом
- варенная сгущенка
- Свити
- тыква рагу с фасолью столовка
- кальмары жариные сметаной
- овсянка
- икра минтая
- батончик овсяный
- Новый рецепт
- Бутерброд №4 (с лавашом)
- пекинский салат
- толстолоб
- суп из рыбных консервов
- толстолоб с овощами
- Сочник ягодный с черникой
- Борщ
- ЗАПРАВКА ДО БОРЩА
- ветчина мраморная Микоян
- ЗАПРАВКА БОРЩ
- Пак-чой китайская капуста
- ПАСТА СО СВИНИНОЙ
- сухари (хлеб с отрубями)
- кока-кола
- котлета говяжья на пару
- Lactomin 80
- Салат овощной с индейкой и бальзамическим уксусом
- йогурт в йогуртнице
- козинак подсолнечный
- Котлеты свино-куриные паровые
- каша манная 12.12.13 Супер!!!
- Рис бурый Увелка 5 пакетиков по 100 грамм
- Жевательные конфеты "STARBURST" фруктовый микс. 45 гр
- каша "дружба"
- Сырники овсянка+мука
- фарш
- ПАМПУШКЫ С ЧАСНОКОМ
- капуста квашенная
- земляника лесная
- ДРОЖЖИ
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками по-итальянски, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками по-итальянски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
