Рецепт Колбаса "Фермерская", с/в. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаса "Фермерская", с/в

Свинина мясная	480 г
Сало (шпик свиной)	100 г
Перец черный молотый	5 г
Тмин	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса "Фермерская", с/в".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	438 ккал	1684 ккал	26%	5.9%	384 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	3.6%	628 г
Жиры	43 г	56 г	76.8%	17.5%	130 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%		54750 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.6%	4000 г
Вода	43 г	2273 г	1.9%	0.4%	5286 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%		45000 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
бета Криптоксантин	0.898 мкг	~
Ликопин	0.102 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.475 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.427 мг	1.5 мг	28.5%	6.5%	351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	1.5%	1513 г
Витамин В4, холин	61.32 мг	500 мг	12.3%	2.8%	815 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	1.7%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.274 мг	2 мг	13.7%	3.1%	730 г
Витамин В9, фолаты	3.505 мкг	400 мкг	0.9%	0.2%	11412 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.641 мг	15 мг	4.3%	1%	2340 г
гамма Токоферол	0.039 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.3%	8571 г
Витамин РР, НЭ	4.7983 мг	20 мг	24%	5.5%	417 г
Ниацин	2.132 мг	~
Бетаин	0.075 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.36 мг	2500 мг	10.3%	2.4%	975 г
Кальций, Ca	15.58 мг	1000 мг	1.6%	0.4%	6418 г
Магний, Mg	23.36 мг	400 мг	5.8%	1.3%	1712 г
Натрий, Na	51.26 мг	1300 мг	3.9%	0.9%	2536 г
Фосфор, P	141.9 мг	800 мг	17.7%	4%	564 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.765 мг	18 мг	9.8%	2.2%	1020 г
Марганец, Mn	0.0587 мг	2 мг	2.9%	0.7%	3407 г
Медь, Cu	17.26 мкг	1000 мкг	1.7%	0.4%	5794 г
Олово, Sn	61.02 мкг	~
Селен, Se	0.129 мкг	55 мкг	0.2%		42636 г
Фтор, F	0.29 мкг	4000 мкг			1379310 г
Цинк, Zn	0.0586 мг	12 мг	0.5%	0.1%	20478 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.727 г	~
Валин	0.684 г	~
Гистидин*	0.468 г	~
Изолейцин	0.585 г	~
Лейцин	0.881 г	~
Лизин	1.018 г	~
Метионин	0.28 г	~
Метионин + Цистеин	0.431 г	~
Треонин	0.535 г	~
Триптофан	0.157 г	~
Фенилаланин	0.479 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.895 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.634 г	~
Аспарагиновая кислота	1.092 г	~
Гидроксипролин	0.138 г	~
Глицин	0.581 г	~
Глутаминовая кислота	1.833 г	~
Пролин	0.537 г	~
Серин	0.504 г	~
Тирозин	0.428 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.424 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	16.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.351 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.983 г	~
17:0 Маргариновая	0.089 г	~
18:0 Стеариновая	3.158 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.581 г	min 16.8 г	74.9%	17.1%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.904 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	11.246 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.643 г	от 11.2 до 20.6 г	41.5%	9.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.703 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.182 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.114 г	~

Энергетическая ценность Колбаса "Фермерская", с/в составляет 438 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	438 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	43 г	-%
	Углеводы	0.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	43 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА "ФЕРМЕРСКАЯ", С/В

Колбаса "Фермерская", с/в богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,5 %, холином - 12,3 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 24 %, фосфором - 17,7 %

Чем полезен Колбаса "Фермерская", с/в

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Колбаса "Фермерская", с/в, калорийность 438 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаса "Фермерская", с/в, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе