Рецепт Сёмга под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сёмга под шубой

Лососина, семга, кета малосоленые	296 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом)	441 г
Морковь отварная по 2-40	690 г
Свекла отварная по 1-76	629 г
Сметана 10,0% жирности	165 г
Сметана 20,0% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сёмга под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.8 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2110 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	9.5%	1310 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	6.5%	1931 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	4.3%	2959 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	11.9%	1053 г
Вода	90.8 г	2273 г	4%	5%	2503 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	655.9 мкг	900 мкг	72.9%	91.4%	137 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	3.638 мг	5 мг	72.8%	91.2%	137 г
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	8.5%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	6.4%	1957 г
Витамин В4, холин	5.42 мг	500 мг	1.1%	1.4%	9225 г
Витамин В5, пантотеновая	0.041 мг	5 мг	0.8%	1%	12195 г
Витамин В6, пиридоксин	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.5%	25000 г
Витамин В9, фолаты	2.418 мкг	400 мкг	0.6%	0.8%	16543 г
Витамин В12, кобаламин	0.016 мкг	3 мкг	0.5%	0.6%	18750 г
Витамин C, аскорбиновая	7.25 мг	90 мг	8.1%	10.2%	1241 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.246 мг	15 мг	1.6%	2%	6098 г
Витамин Н, биотин	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	29412 г
Витамин РР, НЭ	2.5796 мг	20 мг	12.9%	16.2%	775 г
Ниацин	1.562 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	328.38 мг	2500 мг	13.1%	16.4%	761 г
Кальций, Ca	40.66 мг	1000 мг	4.1%	5.1%	2459 г
Магний, Mg	29.27 мг	400 мг	7.3%	9.1%	1367 г
Натрий, Na	47.94 мг	1300 мг	3.7%	4.6%	2712 г
Сера, S	3.46 мг	1000 мг	0.3%	0.4%	28902 г
Фосфор, P	86.7 мг	800 мг	10.8%	13.5%	923 г
Хлор, Cl	32.68 мг	2300 мг	1.4%	1.8%	7038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.6 мкг	~
Бор, B	5.1 мкг	~
Ванадий, V	1.98 мкг	~
Железо, Fe	0.985 мг	18 мг	5.5%	6.9%	1827 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Кобальт, Co	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	19231 г
Литий, Li	0.466 мкг	~
Марганец, Mn	0.0044 мг	2 мг	0.2%	0.3%	45455 г
Медь, Cu	6.98 мкг	1000 мкг	0.7%	0.9%	14327 г
Молибден, Mo	0.906 мкг	70 мкг	1.3%	1.6%	7726 г
Никель, Ni	1.217 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Фтор, F	83.91 мкг	4000 мкг	2.1%	2.6%	4767 г
Хром, Cr	10.7 мкг	50 мкг	21.4%	26.8%	467 г
Цинк, Zn	0.1417 мг	12 мг	1.2%	1.5%	8469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.688 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Сёмга под шубой составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.8 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	90.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЁМГА ПОД ШУБОЙ

Сёмга под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,9 %, бэта-каротином - 72,8 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 13,1 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Сёмга под шубой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сёмга под шубой, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сёмга под шубой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Открытый пирог с фруктами

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Kat-tya

2025-01-06

Калорийность: 1256 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе