Рецепт Салат из моццареллы, помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моццареллы, помидоров и огурцов

Моццарелла Apetina	200 г
Огурец, парниковый	100 г
Помидор черри	394 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моццареллы, помидоров и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.6 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1206 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	4.4%	1617 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	15.6%	459 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.9%	7552 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.8%	4000 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	2.4%	2995 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	154.4 мкг	900 мкг	17.2%	12.3%	583 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.653 мг	5 мг	13.1%	9.4%	766 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.1%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	4%	1800 г
Витамин В4, холин	8.49 мг	500 мг	1.7%	1.2%	5889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.23 мг	5 мг	4.6%	3.3%	2174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	2.4%	2941 г
Витамин В9, фолаты	8.245 мкг	400 мкг	2.1%	1.5%	4851 г
Витамин В12, кобаламин	0.613 мкг	3 мкг	20.4%	14.6%	489 г
Витамин C, аскорбиновая	14.18 мг	90 мг	15.8%	11.3%	635 г
Витамин D, кальциферол	0.108 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	9259 г
Витамин D3, холекальциферол	0.108 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.233 мг	15 мг	21.6%	15.5%	464 г
Витамин Н, биотин	0.756 мкг	50 мкг	1.5%	1.1%	6614 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	4.2%	1714 г
Витамин РР, НЭ	0.3858 мг	20 мг	1.9%	1.4%	5184 г
Ниацин	0.292 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.35 мг	2500 мг	8%	5.7%	1248 г
Кальций, Ca	145.45 мг	1000 мг	14.5%	10.4%	688 г
Магний, Mg	17.85 мг	400 мг	4.5%	3.2%	2241 г
Натрий, Na	190.67 мг	1300 мг	14.7%	10.5%	682 г
Сера, S	6.35 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	15748 г
Фосфор, P	113.1 мг	800 мг	14.1%	10.1%	707 г
Хлор, Cl	30.19 мг	2300 мг	1.3%	0.9%	7618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.1 мкг	~
Бор, B	60.9 мкг	~
Железо, Fe	0.662 мг	18 мг	3.7%	2.7%	2719 г
Йод, I	1.06 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14151 г
Кобальт, Co	3.177 мкг	10 мкг	31.8%	22.8%	315 г
Марганец, Mn	0.0822 мг	2 мг	4.1%	2.9%	2433 г
Медь, Cu	61.21 мкг	1000 мкг	6.1%	4.4%	1634 г
Молибден, Mo	3.707 мкг	70 мкг	5.3%	3.8%	1888 г
Никель, Ni	6.884 мкг	~
Рубидий, Rb	81 мкг	~
Селен, Se	4.822 мкг	55 мкг	8.8%	6.3%	1141 г
Фтор, F	10.59 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37771 г
Хром, Cr	2.65 мкг	50 мкг	5.3%	3.8%	1887 г
Цинк, Zn	0.8909 мг	12 мг	7.4%	5.3%	1347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.172 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.138 г	~
Валин	0.355 г	~
Гистидин*	0.138 г	~
Изолейцин	0.305 г	~
Лейцин	0.491 г	~
Лизин	0.259 г	~
Метионин	0.138 г	~
Треонин	0.264 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.19 г	~
Аспарагиновая кислота	0.439 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	1.198 г	~
Пролин	0.632 г	~
Серин	0.198 г	~
Тирозин	0.28 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.441 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.216 г	~
6:0 Капроновая	0.12 г	~
8:0 Каприловая	0.069 г	~
10:0 Каприновая	0.156 г	~
12:0 Лауриновая	0.185 г	~
14:0 Миристиновая	0.588 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.85 г	~
18:0 Стеариновая	0.932 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.366 г	min 16.8 г	20%	14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.16 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.111 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.224 г	от 11.2 до 20.6 г	37.7%	27%
18:2 Линолевая (ud)	4.124 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.1 г	~

Энергетическая ценность Салат из моццареллы, помидоров и огурцов составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.6 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	75.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОЦЦАРЕЛЛЫ, ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ

Салат из моццареллы, помидоров и огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином C - 15,8 %, витамином E - 21,6 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Салат из моццареллы, помидоров и огурцов

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из моццареллы, помидоров и огурцов, калорийность 139,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моццареллы, помидоров и огурцов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Сырники на кокосовой муке

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе