Рецепт Окорочек жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окорочек жареный
| Куриный окорочок (Жарка окорочка) | 281 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окорочек жареный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 31.4 г | 76 г | 41.3% | 22.1% | 242 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.3% | 848 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.5 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.8% | 1417 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 6.4% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4399 мг | 20 мг | 62.2% | 33.3% | 161 г |
| Ниацин | 5.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.11 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.7% | 696 г |
| Кальций, Ca | 23.88 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4188 г |
| Магний, Mg | 24.77 мг | 400 мг | 6.2% | 3.3% | 1615 г |
| Натрий, Na | 56.68 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.4% | 2294 г |
| Сера, S | 338.15 мг | 1000 мг | 33.8% | 18.1% | 296 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 11.8% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.477 мг | 18 мг | 13.8% | 7.4% | 727 г |
| Кобальт, Co | 15.876 мкг | 10 мкг | 158.8% | 85% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0476 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4202 г |
| Медь, Cu | 142.88 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7.7% | 700 г |
| Молибден, Mo | 25.401 мкг | 70 мкг | 36.3% | 19.4% | 276 г |
| Хром, Cr | 44.45 мкг | 50 мкг | 88.9% | 47.6% | 112 г |
| Цинк, Zn | 2.6989 мг | 12 мг | 22.5% | 12% | 445 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2908.429 г | ~ | |||
| Валин | 1.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.81 г | ~ | |||
| Лизин | 3.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.222 г | ~ | |||
| Треонин | 1.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2873.503 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 2.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.667 г | ~ | |||
| Пролин | 1.794 г | ~ | |||
| Серин | 1.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.968 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.127 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.192 г | min 16.8 г | 54.7% | 29.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.429 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочек жареный составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 186.9 кКал | -% | |
| Белки | 31.4 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 0.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 63.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКОРОЧЕК ЖАРЕНЫЙ
Окорочек жареный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12 %, витамином PP - 62,2 %, калием - 14,4 %, фосфором - 22 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 158,8 %, медью - 14,3 %, молибденом - 36,3 %, хромом - 88,9 %, цинком - 22,5 %
Чем полезен Окорочек жареный
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат Радичио
- Салат (Корн, Радичио, маслины)
- Blutzuckercontrol Chrom
- Березовый сок
- Сыр тв. Сливочный ТМ Клуб сыра
- Постные голубцы
- Movenpick мороженое Тирамису
- Грузди с маслом
- творог 0%
- Капуста запеченная с овощами и сыром
- Фаршированный перец
- кекс шокол
- Фаршированные окорочка
- Салат из свежей капусты с яблоком
- Борщ украинский
- Мацони
- Десерт с курагой
- hair skin nails
- Prostar 100% Whey 2390 гр - 5lb (Ultimate Nutrition)
- Пицца Аль Самоне
- Творожная запеканка
- Перловая каша
- Патисоны консервированные RIO
- Хлеб "Запорожский" резаный
- белковый суп
- Сыр Граф
- маш с луком и морковью
- Холодец "1 мясо комбинат" домашний
- Пирожок с капустой
- Отруби овсяные с расторопшей Elmika
- филадельфия
- протеин
- Сыр плавленый Паприкаш
- Хлебцы Dr.Corner бородинские
- Яичница глазунья с помидорами
- Варенье из персика с грецкими орехами
- Хлебцы Dr.Corner гречневые
- Папая
- яичница с луком и помидорами
- хлеб с отрубями каравай
- Домашний пломбир
- сыр с персиковым вареньем
- Cалат айсберг с томатом, перцем, сельдереем, луком
- желатин Хаас
- Творог зернистый Сottage cheese
- Салат огурцы с грибами острый
- Суп с фрикадельками
- Овощная смесь от 16.03.17
- Зеленый листовой салат (микс)
- Салат мясной с говядиной
- цветная капуста в яйце
- котлета свинная на пару
- Орехи смесь Linwoods Milled Flaxseed, Walnuts, Brazil Nuts, Almonds & Q10
- Творожок Данон груша банан
- Протеин Nitro Tech Power
- компливит
- яичница
- Коктейль утренний
- Гауда
- Кофе со сгущенкой
- Сыр Хохланд с зеленью
- Крекер Яшкино
- Напиток йогуртный "Услада питьевая"
- кныши
- Уха из головы толстолобика
- Минтай в микроволновке
- Омлет 2
- куриный рулет
- минтай с овощами
- Салат из св. огурцов, помидоров, и перца с зеленью
- минтай
- творож. маффины
- Творожное зерно в сливках Простоквашино
- хлеб плетенка
- яйцо
- Хлеб с СЕМЕЧКАМИ СМАК
- камбала жаренная
- сердца куриные
- Яблочные пастилки без сахара Правильные сладости
- Свинина запечоная в рукаве
- капуста пекинская
- кальмар
- Гречневая каша
- суп с цветной капустой и фасолью
- картоха с яйцом
- Печенье Юбилейное
- сметана Каждый день 2%
- какша из бахетле с черносливом
- амлет
- сельдеоей+морковь бахеьтле
- несладкая запеканка
- ханум с капустой
- Шоколад Российский 70%
- ГРИБНОЙ с опятами
- сырники в духовке творог 9%
- крем заварной с маскарпоне
- Батон отрубной
- каша рисовая с фаршем
- Печень на овощах
- Горячая кружка магги
Метки: Как приготовить Окорочек жареный, калорийность 186,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочек жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
