Рецепт салат курица, грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат курица, грибы
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 317 г |
| Яичный белок куриный | 92 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Творог нежирный 0,6% | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| йогурт 1% жирности заречье | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат курица, грибы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 20.7% | 633 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.1% | 2545 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 3.9% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 5.4% | 2466 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 17.9% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 16.64 мг | 500 мг | 3.3% | 4.3% | 3005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 19.1% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3.8% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.881 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.6% | 2882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 7.1% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 4.6% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.6% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 3.3% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 2.493 мкг | 50 мкг | 5% | 6.5% | 2006 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7884 мг | 20 мг | 28.9% | 37.8% | 346 г |
| Ниацин | 3.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.92 мг | 2500 мг | 10.3% | 13.5% | 973 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 3957 г |
| Магний, Mg | 28.62 мг | 400 мг | 7.2% | 9.4% | 1398 г |
| Натрий, Na | 293.88 мг | 1300 мг | 22.6% | 29.5% | 442 г |
| Сера, S | 54.45 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.1% | 1837 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 17.3% | 756 г |
| Хлор, Cl | 447.04 мг | 2300 мг | 19.4% | 25.4% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 4.8% | 2695 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 6.3% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 8.476 мкг | 10 мкг | 84.8% | 110.8% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 2.6% | 4890 г |
| Медь, Cu | 51.13 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6.7% | 1956 г |
| Молибден, Mo | 6.383 мкг | 70 мкг | 9.1% | 11.9% | 1097 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.612 мкг | 55 мкг | 8.4% | 11% | 1193 г |
| Фтор, F | 12.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30793 г |
| Хром, Cr | 12.07 мкг | 50 мкг | 24.1% | 31.5% | 414 г |
| Цинк, Zn | 0.6834 мг | 12 мг | 5.7% | 7.5% | 1756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лизин | 1.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | min 16.8 г | 4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность салат курица, грибы составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.5 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 68.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КУРИЦА, ГРИБЫ
салат курица, грибы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,7 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином PP - 28,9 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 84,8 %, хромом - 24,1 %
Чем полезен салат курица, грибы
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ветчина индейка
- заправка грибная с шампиньонами
- сад зап
- гречка с грибной заправкой
- крекер кременкульское
- Хлеб "Бородинский" классический SV
- картопля в мундирі варена
- Жареные вешенки
- фасолевые котлеты
- суп гороховый
- Курица в горшочке (-)
- Лимонад "Дюшес" (вкус года) SV
- омлет с грибами
- банановые панкейки
- рыба в омлете
- Пекмез из рожкового дерева
- Луковый багет
- Maiuspala kommid (13,3g)
- Слоеное тесто томпак
- салат "Осень"
- катык с лимоном и перцем
- Борщ с кислой кап
- Смузи с водорослями
- Лечо
- Балыковая Калинка
- салат из капусты
- Стейк семга
- Чокопай
- суп овощной из курицы
- Перловка с окорочками.
- салат микс с маслом
- чернослив ашан
- Зеленый борщ
- Паштет из печени "егорьевский"
- Сурими (крабовое мясо)
- Гриботто
- мороженное чистая линия
- Творог 1,8%
- Макароны с овощами, куриным фаршем и сыром
- Зефир в шоколаде "пломбир"
- Горький шоколад 75
- Мороженое Долька ягодная Инмарко
- черный шоколад74%
- капуста квашенная с клюквой
- шоколад спартак батончик
- Сыр колбасный Янтарный (Воронеж)
- Капустный салат с майонезом.
- лепешки Тортильи
- Витрум
- хлебцы кристинины 10гр
- Майонез "Чудесница".
- Борщ с фасолью и килькой в томате
- Аджика
- Печенье Back to Nature
- матцу
- Перлотто с грибами 2:03
- Кета жареная
- Конфеты "Bucurel".
- Фасоль с грибами
- гречневая каша с шампиньонами и томатом
- суфле из говядины
- Рыбный пирог на кефире
- перловая каша
- гороховый суп
- имбирь с лимоном и медом
- Фасоль Лобио в банке
- котлеты из капусты и мяса
- рыба с овощами
- хлебцы кукурузные б/глютена (1шт=10г)
- Кавказская похлебка с вырезкой и фасолью
- Тилапия
- сырники жареные
- Уха моего приготовления
- гавайская смесь
- хлебцы льняные (1шт=1,5гр)
- Морковная запеканка
- творож запек с рожками
- Пирожки из философии с тунцом и рисом
- хлебцы ржаные лайт молодцы (1шт=4,12гр)
- капуста квашеная с горошком
- Люля-Кебаб из индейки
- кешью-молочко
- Оладьи из капусты
- Творожная масса диетическая
- Печенье Берлинское ВкусВилл
- Пирожки из фило с анари и шпинатом
- Смесь сицилийская
- Пеленгас жареный
- Салат листовой
- Оладьи из тыквы с чесноком и укропом
- геркулес
- Блины творог-кабачок-овсянка
- Кефир 1,8%
- Пирог яблочный
- Салат Микс
- Пинтовит
- Кекс творожный с земляникой
- Пряник сдобыч
- геркулес
- блины протеиновые
Метки: Как приготовить салат курица, грибы, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат курица, грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
