Рецепт Китайский салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Китайский салат с курицей

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 500 г
Перец сладкий маринованный 100 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Капуста пекинская 200 г
Кунжутное масло для заправки салатов или готовки 30 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Китайский салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.8% 585 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.5% 966 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4% 1587 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.9% 3299 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1.9% 3371 г
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1915 г
Витамин В4, холин 12.53 мг 500 мг 2.5% 1.6% 3990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 25.134 мкг 400 мкг 6.3% 4% 1591 г
Витамин C, аскорбиновая 34.14 мг 90 мг 37.9% 23.9% 264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 6.4% 992 г
Витамин РР, НЭ 9.4105 мг 20 мг 47.1% 29.7% 213 г
Ниацин 4.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.09 мг 2500 мг 10% 6.3% 996 г
Кальций, Ca 28.96 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3453 г
Кремний, Si 13.441 мг 30 мг 44.8% 28.2% 223 г
Магний, Mg 25.05 мг 400 мг 6.3% 4% 1597 г
Натрий, Na 26.03 мг 1300 мг 2% 1.3% 4994 г
Сера, S 6.18 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16181 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 10% 630 г
Хлор, Cl 3.36 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 68452 г
Микроэлементы
Бор, B 16.1 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1726 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 5.511 мкг 10 мкг 55.1% 34.7% 181 г
Марганец, Mn 0.2325 мг 2 мг 11.6% 7.3% 860 г
Медь, Cu 97.04 мкг 1000 мкг 9.7% 6.1% 1031 г
Молибден, Mo 7.849 мкг 70 мкг 11.2% 7.1% 892 г
Никель, Ni 0.363 мкг ~
Селен, Se 2.191 мкг 55 мкг 4% 2.5% 2510 г
Фтор, F 6.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59524 г
Хром, Cr 14.34 мкг 50 мкг 28.7% 18.1% 349 г
Цинк, Zn 1.0591 мг 12 мг 8.8% 5.5% 1133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.083 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.762 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.192 г ~
Лизин 1.507 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.155 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.741 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 34.879 мг ~
бета Ситостерол 2.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.719 г min 16.8 г 16.2% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.117 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Китайский салат с курицей составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.8 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИТАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Китайский салат с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,9 %, витамином PP - 47,1 %, кремнием - 44,8 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 55,1 %, марганцем - 11,6 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 28,7 %

Чем полезен Китайский салат с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Китайский салат с курицей, калорийность 158,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Китайский салат с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы