Рецепт соус для шавермы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус для шавермы

Кефир 3,2% жирности	200 г
Яичный желток куриный	60 г
Масло подсолнечное	100 г
Горчица столовая	20 г
Чеснок, сырой	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус для шавермы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	309.9 ккал	1684 ккал	18.4%	5.9%	543 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	2%	1583 г
Жиры	29.4 г	56 г	52.5%	16.9%	190 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	0.9%	3476 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.5%	6667 г
Вода	57.9 г	2273 г	2.5%	0.8%	3926 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	139.3 мкг	900 мкг	15.5%	5%	646 г
Ретинол	0.133 мг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.2%	14286 г
Лютеин + Зеаксантин	1.86 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	1.6%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	2.5%	1286 г
Витамин В4, холин	134.33 мг	500 мг	26.9%	8.7%	372 г
Витамин В5, пантотеновая	0.776 мг	5 мг	15.5%	5%	644 г
Витамин В6, пиридоксин	0.236 мг	2 мг	11.8%	3.8%	847 г
Витамин В9, фолаты	7.102 мкг	400 мкг	1.8%	0.6%	5632 г
Витамин В12, кобаламин	0.437 мкг	3 мкг	14.6%	4.7%	686 г
Витамин C, аскорбиновая	3.95 мг	90 мг	4.4%	1.4%	2278 г
Витамин D, кальциферол	1.074 мкг	10 мкг	10.7%	3.5%	931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	10.656 мг	15 мг	71%	22.9%	141 г
Витамин Н, биотин	9.447 мкг	50 мкг	18.9%	6.1%	529 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.0502 мг	20 мг	5.3%	1.7%	1904 г
Ниацин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.86 мг	2500 мг	5.7%	1.8%	1750 г
Кальций, Ca	100.95 мг	1000 мг	10.1%	3.3%	991 г
Магний, Mg	17.19 мг	400 мг	4.3%	1.4%	2327 г
Натрий, Na	91.28 мг	1300 мг	7%	2.3%	1424 г
Сера, S	37.21 мг	1000 мг	3.7%	1.2%	2687 г
Фосфор, P	148 мг	800 мг	18.5%	6%	541 г
Хлор, Cl	71.53 мг	2300 мг	3.1%	1%	3215 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.681 мг	18 мг	9.3%	3%	1071 г
Йод, I	8.79 мкг	150 мкг	5.9%	1.9%	1706 г
Кобальт, Co	3.674 мкг	10 мкг	36.7%	11.8%	272 г
Марганец, Mn	0.207 мг	2 мг	10.4%	3.4%	966 г
Медь, Cu	58.95 мкг	1000 мкг	5.9%	1.9%	1696 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	1.8%	1750 г
Селен, Se	2.581 мкг	55 мкг	4.7%	1.5%	2131 г
Фтор, F	9.3 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43011 г
Хром, Cr	1.91 мкг	50 мкг	3.8%	1.2%	2618 г
Цинк, Zn	0.7549 мг	12 мг	6.3%	2%	1590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.13 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Лактоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.547 г	~
Аргинин*	0.284 г	~
Валин	0.228 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.227 г	~
Лейцин	0.357 г	~
Лизин	0.305 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.138 г	~
Треонин	0.185 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.335 г	~
Заменимые аминокислоты	0.786 г	~
Аланин	0.183 г	~
Аспарагиновая кислота	0.344 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.615 г	~
Пролин	0.236 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.179 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	214.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	46.512 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.047 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
14:0 Миристиновая	0.209 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.712 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	1.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.088 г	~
22:0 Бегеновая	0.163 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.987 г	min 16.8 г	35.6%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.834 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	14.006 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	32.3%
18:2 Линолевая (ud)	13.943 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~

Энергетическая ценность соус для шавермы составляет 309,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	309.9 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	29.4 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	57.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ ШАВЕРМЫ

соус для шавермы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, холином - 26,9 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином E - 71 %, витамином H - 18,9 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 36,7 %

Чем полезен соус для шавермы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить соус для шавермы, калорийность 309,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус для шавермы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе