Войти

Рецепт треска в молочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты треска в молочном соусе

Лук репчатый (Припускание) 190 г
Масло подсолнечное 11 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 360 г
Вода, водопроводная, питьевая 360 г
Треска (Припускание) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска в молочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 18.9% 905 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.1% 3294 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.5% 2616 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 2% 8333 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.1% 2813 г
Витамин В4, холин 6.12 мг 500 мг 1.2% 2% 8170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 3.7% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 10.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.704 мкг 400 мкг 2.2% 3.7% 4596 г
Витамин В12, кобаламин 0.967 мкг 3 мкг 32.2% 54.8% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 1.5% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 9.7% 1758 г
Витамин Н, биотин 6.343 мкг 50 мкг 12.7% 21.6% 788 г
Витамин РР, НЭ 3.4292 мг 20 мг 17.1% 29.1% 583 г
Ниацин 1.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.17 мг 2500 мг 6.8% 11.6% 1478 г
Кальций, Ca 40.99 мг 1000 мг 4.1% 7% 2440 г
Кремний, Si 0.027 мг 30 мг 0.1% 0.2% 111111 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 6.6% 2533 г
Натрий, Na 26.85 мг 1300 мг 2.1% 3.6% 4842 г
Сера, S 124.57 мг 1000 мг 12.5% 21.3% 803 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 21.4% 794 г
Хлор, Cl 119.86 мг 2300 мг 5.2% 8.8% 1919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 3.2% 5279 г
Йод, I 75.92 мкг 150 мкг 50.6% 86.1% 198 г
Кобальт, Co 17.145 мкг 10 мкг 171.5% 291.7% 58 г
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 6.6% 2548 г
Медь, Cu 99.13 мкг 1000 мкг 9.9% 16.8% 1009 г
Молибден, Mo 3.479 мкг 70 мкг 5% 8.5% 2012 г
Никель, Ni 5.29 мкг ~
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 0.53 мкг 55 мкг 1% 1.7% 10377 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 26.44 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 15129 г
Хром, Cr 30.63 мкг 50 мкг 61.3% 104.3% 163 г
Цинк, Zn 0.7686 мг 12 мг 6.4% 10.9% 1561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.769 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.332 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.054 г ~

Энергетическая ценность треска в молочном соусе составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.8 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 86.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В МОЛОЧНОМ СОУСЕ

треска в молочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,2 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 12,6 %, йодом - 50,6 %, кобальтом - 171,5 %, хромом - 61,3 %

Чем полезен треска в молочном соусе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить треска в молочном соусе, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления треска в молочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49