Рецепт Салат рыночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рыночный

Капуста белокочанная 1000 г
Морковь, красная 450 г
Лук репчатый 300 г
Перец сладкий, желтый, сырой 150 г
Огурец с кожурой, сырой 400 г
Сахар песок 60 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Уксус 9% 80 г
Масло подсолнечное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.2% 1697 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.3% 2959 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.3% 1176 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.8% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.5 мкг 900 мкг 39.5% 61.8% 253 г
альфа Каротин 1.725 мкг ~
бета Каротин 2.155 мг 5 мг 43.1% 67.4% 232 г
бета Криптоксантин 4.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.608 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.2% 3673 г
Витамин В4, холин 5.14 мг 500 мг 1% 1.6% 9728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 3.4% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.902 мкг 400 мкг 3.5% 5.5% 2877 г
Витамин C, аскорбиновая 36.82 мг 90 мг 40.9% 64% 244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.518 мг 15 мг 10.1% 15.8% 988 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23585 г
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 45.2% 346 г
Витамин РР, НЭ 0.6736 мг 20 мг 3.4% 5.3% 2969 г
Ниацин 0.475 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.24 мг 2500 мг 8.4% 13.1% 1195 г
Кальций, Ca 34.79 мг 1000 мг 3.5% 5.5% 2874 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 6.9% 2269 г
Натрий, Na 465.14 мг 1300 мг 35.8% 56% 279 г
Сера, S 24.27 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4120 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 6.9% 2299 г
Хлор, Cl 719.69 мг 2300 мг 31.3% 49% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.6 мкг ~
Бор, B 102 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 4.9% 3186 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9804 г
Кобальт, Co 1.941 мкг 10 мкг 19.4% 30.4% 515 г
Литий, Li 1.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 9.1% 1726 г
Медь, Cu 57.87 мкг 1000 мкг 5.8% 9.1% 1728 г
Молибден, Mo 5.216 мкг 70 мкг 7.5% 11.7% 1342 г
Никель, Ni 6.235 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27500 г
Фтор, F 7.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51480 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 6.9% 2273 г
Цинк, Zn 0.3053 мг 12 мг 2.5% 3.9% 3931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.196 мг ~
бета Ситостерол 7.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.881 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат рыночный составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫНОЧНЫЙ

Салат рыночный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,5 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином C - 40,9 %, витамином K - 28,9 %, хлором - 31,3 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Салат рыночный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат рыночный, калорийность 63,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыночный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты