Рецепт капуста для кукси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста для кукси
| Масло подсолнечное | 37 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 0 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 459 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 91 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 300 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 338 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 269 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста для кукси".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.2% | 1490 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 14.6% | 533 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 10.3% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 27.89 мг | 500 мг | 5.6% | 4.3% | 1793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.255 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.9% | 2622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 10.4% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.439 мг | 15 мг | 9.6% | 7.4% | 1042 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 30% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.801 мг | 20 мг | 9% | 7% | 1110 г |
| Ниацин | 0.935 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.21 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.3% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 36.63 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2730 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 3.3% | 2370 г |
| Натрий, Na | 180.22 мг | 1300 мг | 13.9% | 10.8% | 721 г |
| Сера, S | 90.57 мг | 1000 мг | 9.1% | 7% | 1104 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 6.4% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 288.06 мг | 2300 мг | 12.5% | 9.7% | 798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2439 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 4.602 мкг | 10 мкг | 46% | 35.6% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.1418 мг | 2 мг | 7.1% | 5.5% | 1410 г |
| Медь, Cu | 85.91 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.7% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 10.212 мкг | 70 мкг | 14.6% | 11.3% | 685 г |
| Никель, Ni | 12.824 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 18092 г |
| Фтор, F | 53.1 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7533 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 10.8% | 713 г |
| Цинк, Zn | 0.9046 мг | 12 мг | 7.5% | 5.8% | 1327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.849 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста для кукси составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 10.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ДЛЯ КУКСИ
капуста для кукси богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,3 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 38,7 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 46 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 14 %
Чем полезен капуста для кукси
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко Коровка из Кореновки
- ПАШТЕТ СВИНАЯ ПЕЧЕНЬ ДЖУЛАЙ
- Кофе с молоком и сахаром
- бульон куриный
- колбаса ливерная
- Тушеная Квашеная капуста с уткой
- Моя овсянка
- Блины с творогом 1.8% и изюмом
- Йогурт Савушкин киви-крыжовник
- Яйцо куриное Эко-пак
- Яблоки Урожай
- Мандарины
- Томаты
- Цветная капуста запечёная
- Тортик на сковороде
- Сибирская клетчатка - Анти-диабет
- салат из пекинской капусты, копченой курицы и ананасов
- Блины овсяные с яблоком и корицей.
- Суп гороховый
- Киш из цветной капусты и брокклои. Соус наполи.
- Чикенболлы в стиле "Тандури". Булгур с тимьяном и оливковым маслом.
- сосиски Малышок
- Салат витаминный с тыквенными семечками. Греческая заправка
- Запеканка с персиком. Джем
- Шоколад Нестле 70%
- Суп гороховый
- маслины без косточек ИСКА
- Лук перо сорт "Кашигай" тепличный
- Суп со свежим зеленым перцем и вареной бараниной
- Конверт из лаваша с капустой
- Рассольник домашний со сметанной
- Блины маман
- Торт Африка
- Торт Шоколадное наслаждение
- Блины дрожжевые
- Макароны с сахаром
- Суп чечевичный
- Печенье сдобное с шоколадом Сладкая сказка
- Капуста и морковь
- Каша ассорти
- ризотто с курицей
- ris s riboi
- пельмени, манты)))
- Mackays джем апельсиновый
- Котлета рыбная с маслом
- Крабовая радуга
- суп лапша с курицей
- омлет
- Соус сметанный
- йогурт Греческий 7% (230г)
- тефтели свино-говяжьи 50г.
- СЫР ландерс 30%
- Щи из квашеной капусты на кубике
- Пюре
- суп сырный
- томатная паста Принто 50г.
- запеканка
- Гречка с луком и морковью
- овсяные печеньки
- Протеин шоколадный, Muscletech
- Сырник
- Рыбий жир "Мирролла" с витаминами АДЕ
- Пирог с яблоками Лента
- Окорочок жареный
- Бифштекс рубленый паробой
- Манная каша МОЯ
- Сыр Чембар 50%
- Соус томатный
- гороховая каша 25.02.17
- Макароны с овощями
- Кокос цукаты мои
- рулет лаваш с тыквой
- Смесь блинная С.Пудов
- Блины
- Блины
- Творог 9%
- Овсянка
- шпроты
- Бутерброд с маслом
- Икра мойвы в майонезе копченая
- Загуститель пищевой
- Кокосовая стружка
- ХУМУС без сахара и уксуса
- творог домашний
- ХУМУС без сахара и уксцса
- Салат морковь с сыром
- хлеб Российский
- икра из кабачков
- Сыр Честер Клуб сыра
- Тесто для пельменей и вареников
- Шоколад Свиточ
- Печенье Клоун с апельсином 1 шт 27 гр
- pasta ditalini al mais e riso
- Хлеб Бородинский Бездрожжевой
- Супчик с утин.фаршем - 25.02.17
- Биточки курино-овощные
- Polenta con funghi 170 gr
- Соус соевый с имбирем "НОВАРО"
- бутерброды горячие с сайрой
- Polenta con funghi vcotta 25.02.17
Метки: Как приготовить капуста для кукси, калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста для кукси, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
