Рецепт кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	195 г
Пшеничная мука, высшего сорта	300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Сахар песок	195 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Ванильный экстракт	1 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	183 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	417.3 ккал	1684 ккал	24.8%	5.9%	404 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	2.2%	1070 г
Жиры	20.3 г	56 г	36.3%	8.7%	276 г
Углеводы	51.3 г	219 г	23.4%	5.6%	427 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	1.6%	1538 г
Вода	18.6 г	2273 г	0.8%	0.2%	12220 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.3 мкг	900 мкг	16.3%	3.9%	615 г
Ретинол	0.134 мг	~
бета Каротин	0.073 мг	5 мг	1.5%	0.4%	6849 г
бета Криптоксантин	2.059 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	115.061 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	1.2%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	2%	1208 г
Витамин В4, холин	86.71 мг	500 мг	17.3%	4.1%	577 г
Витамин В5, пантотеновая	0.463 мг	5 мг	9.3%	2.2%	1080 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	1.2%	1942 г
Витамин В9, фолаты	20.914 мкг	400 мкг	5.2%	1.2%	1913 г
Витамин В12, кобаламин	0.204 мкг	3 мкг	6.8%	1.6%	1471 г
Витамин D, кальциферол	0.774 мкг	10 мкг	7.7%	1.8%	1292 г
Витамин D3, холекальциферол	0.458 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.046 мг	15 мг	7%	1.7%	1434 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.114 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	0.4%	6667 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Дигидрофиллохинон	0.023 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.1915 мг	20 мг	6%	1.4%	1679 г
Ниацин	0.474 мг	~
Бетаин	0.069 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.71 мг	2500 мг	5.9%	1.4%	1681 г
Кальций, Ca	54.61 мг	1000 мг	5.5%	1.3%	1831 г
Кремний, Si	1.5 мг	30 мг	5%	1.2%	2000 г
Магний, Mg	9.15 мг	400 мг	2.3%	0.6%	4372 г
Натрий, Na	183.24 мг	1300 мг	14.1%	3.4%	709 г
Сера, S	28.88 мг	1000 мг	2.9%	0.7%	3463 г
Фосфор, P	128.1 мг	800 мг	16%	3.8%	625 г
Хлор, Cl	231.34 мг	2300 мг	10.1%	2.4%	994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	393.8 мкг	~
Бор, B	13.9 мкг	~
Ванадий, V	33.75 мкг	~
Железо, Fe	1.034 мг	18 мг	5.7%	1.4%	1741 г
Йод, I	0.56 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	26786 г
Кобальт, Co	0.656 мкг	10 мкг	6.6%	1.6%	1524 г
Марганец, Mn	0.225 мг	2 мг	11.3%	2.7%	889 г
Медь, Cu	56.66 мкг	1000 мкг	5.7%	1.4%	1765 г
Молибден, Mo	5.1 мкг	70 мкг	7.3%	1.7%	1373 г
Никель, Ni	0.825 мкг	~
Олово, Sn	1.95 мкг	~
Селен, Se	9.274 мкг	55 мкг	16.9%	4%	593 г
Титан, Ti	4.13 мкг	~
Фтор, F	8.5 мкг	4000 мкг	0.2%		47059 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	0.4%	6024 г
Цинк, Zn	0.601 мг	12 мг	5%	1.2%	1997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.463 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	25.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.194 г	~
Валин	0.207 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.267 г	~
Лизин	0.22 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.166 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аланин	0.177 г	~
Аспарагиновая кислота	0.318 г	~
Глицин	0.105 г	~
Глутаминовая кислота	0.417 г	~
Пролин	0.129 г	~
Серин	0.235 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.53 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	12.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.657 г	~
6:0 Капроновая	0.3 г	~
8:0 Каприловая	0.162 г	~
10:0 Каприновая	0.369 г	~
12:0 Лауриновая	0.419 г	~
14:0 Миристиновая	1.943 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.893 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	1.848 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.214 г	min 16.8 г	37%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.377 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.611 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.17 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.775 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.677 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.578 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.35 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность кекс составляет 417,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	417.3 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	20.3 г	-%
	Углеводы	51.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	18.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, холином - 17,3 %, фосфором - 16 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен кекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кекс, калорийность 417,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Салат из свеклы с зеленым горошком

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе