Рецепт Ролл-салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл-салат

Капуста пекинская	35 г
Помидоры (томаты), парниковые	16 г
Помидоры (томаты), парниковые	16 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару	12 г
Майонез «Провансаль»	4 г
Хлебные сухарики, хлеб приготовленный из сухой смеси	4 г

Способ приготовления

Все смешивается.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл-салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.5 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2571 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	8.2%	1854 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	10.7%	1436 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	2.3%	6636 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.1%	2500 г
Вода	86.8 г	2273 г	3.8%	5.8%	2619 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.8 мкг	900 мкг	6.2%	9.5%	1613 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.264 мг	5 мг	5.3%	8.1%	1894 г
Лютеин + Зеаксантин	0.828 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	4.3%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	3.5%	4286 г
Витамин В4, холин	25.1 мг	500 мг	5%	7.6%	1992 г
Витамин В5, пантотеновая	0.21 мг	5 мг	4.2%	6.4%	2381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	12.7%	1205 г
Витамин В9, фолаты	41.621 мкг	400 мкг	10.4%	15.9%	961 г
Витамин В12, кобаламин	0.229 мкг	3 мкг	7.6%	11.6%	1310 г
Витамин C, аскорбиновая	18.22 мг	90 мг	20.2%	30.8%	494 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	71429 г
Витамин D3, холекальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.939 мг	15 мг	12.9%	19.7%	774 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.441 мкг	50 мкг	0.9%	1.4%	11338 г
Витамин К, филлохинон	20.8 мкг	120 мкг	17.3%	26.4%	577 г
Менахинон-4 (МК4)	0.055 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.9217 мг	20 мг	4.6%	7%	2170 г
Ниацин	0.349 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.72 мг	2500 мг	8.5%	13%	1170 г
Кальций, Ca	49.46 мг	1000 мг	4.9%	7.5%	2022 г
Магний, Mg	18.84 мг	400 мг	4.7%	7.2%	2123 г
Натрий, Na	185.14 мг	1300 мг	14.2%	21.7%	702 г
Сера, S	4.41 мг	1000 мг	0.4%	0.6%	22676 г
Фосфор, P	71.2 мг	800 мг	8.9%	13.6%	1124 г
Хлор, Cl	20.97 мг	2300 мг	0.9%	1.4%	10968 г
Микроэлементы
Бор, B	42.3 мкг	~
Железо, Fe	0.449 мг	18 мг	2.5%	3.8%	4009 г
Йод, I	0.74 мкг	150 мкг	0.5%	0.8%	20270 г
Кобальт, Co	2.207 мкг	10 мкг	22.1%	33.7%	453 г
Марганец, Mn	0.1425 мг	2 мг	7.1%	10.8%	1404 г
Медь, Cu	93.84 мкг	1000 мкг	9.4%	14.4%	1066 г
Молибден, Mo	2.575 мкг	70 мкг	3.7%	5.6%	2718 г
Никель, Ni	4.782 мкг	~
Рубидий, Rb	56.3 мкг	~
Селен, Se	9.506 мкг	55 мкг	17.3%	26.4%	579 г
Фтор, F	9.71 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	41195 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	5.6%	2717 г
Цинк, Zn	0.4038 мг	12 мг	3.4%	5.2%	2972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.11 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.316 г	~
Валин	0.153 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.279 г	~
Лизин	0.304 г	~
Метионин	0.094 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.2 г	~
Аспарагиновая кислота	0.358 г	~
Глицин	0.19 г	~
Глутаминовая кислота	0.598 г	~
Пролин	0.16 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.7 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.977 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.295 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.179 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.975 г	min 16.8 г	5.8%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.949 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.007 г	от 11.2 до 20.6 г	17.9%	27.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.945 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.019 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.019 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Ролл-салат составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.5 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	86.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ-САЛАТ

Ролл-салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,2 %, витамином E - 12,9 %, витамином K - 17,3 %, кобальтом - 22,1 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Ролл-салат

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл-салат, калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл-салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе