Рецепт ореховый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ореховый хлеб

Пшеничная мука, высшего сорта	400 г
Вода, бутилированная, в общем	230 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	25 г
Сахар, коричневый	25 г
Лесной орех или фундук	25 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Молоко сухое, 25% жирности	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ореховый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	290.3 ккал	1684 ккал	17.2%	5.9%	580 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	3.8%	905 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	4.4%	789 г
Углеводы	48.9 г	219 г	22.3%	7.7%	448 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	4.7%	741 г
Вода	32 г	2273 г	1.4%	0.5%	7103 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.7 мкг	900 мкг	3%	1%	3371 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	0.115 мкг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.1%	27778 г
Лютеин + Зеаксантин	3.538 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.223 мг	1.5 мг	14.9%	5.1%	673 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	2%	1731 г
Витамин В4, холин	36.58 мг	500 мг	7.3%	2.5%	1367 г
Витамин В5, пантотеновая	0.412 мг	5 мг	8.2%	2.8%	1214 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	2.5%	1370 г
Витамин В9, фолаты	39.985 мкг	400 мкг	10%	3.4%	1000 г
Витамин В12, кобаламин	0.093 мкг	3 мкг	3.1%	1.1%	3226 г
Витамин C, аскорбиновая	0.37 мг	90 мг	0.4%	0.1%	24324 г
Витамин D, кальциферол	0.065 мкг	10 мкг	0.7%	0.2%	15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.552 мг	15 мг	10.3%	3.5%	966 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	1.538 мкг	50 мкг	3.1%	1.1%	3251 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.3817 мг	20 мг	11.9%	4.1%	840 г
Ниацин	0.762 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.26 мг	2500 мг	6.1%	2.1%	1653 г
Кальций, Ca	56.48 мг	1000 мг	5.6%	1.9%	1771 г
Кремний, Si	2.462 мг	30 мг	8.2%	2.8%	1219 г
Магний, Mg	21.43 мг	400 мг	5.4%	1.9%	1867 г
Натрий, Na	314.37 мг	1300 мг	24.2%	8.3%	414 г
Сера, S	52.65 мг	1000 мг	5.3%	1.8%	1899 г
Фосфор, P	94.7 мг	800 мг	11.8%	4.1%	845 г
Хлор, Cl	496.69 мг	2300 мг	21.6%	7.4%	463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	647.7 мкг	~
Бор, B	22.8 мкг	~
Ванадий, V	55.38 мкг	~
Железо, Fe	1.009 мг	18 мг	5.6%	1.9%	1784 г
Йод, I	2.46 мкг	150 мкг	1.6%	0.6%	6098 г
Кобальт, Co	1.315 мкг	10 мкг	13.2%	4.5%	760 г
Марганец, Mn	0.5966 мг	2 мг	29.8%	10.3%	335 г
Медь, Cu	141.3 мкг	1000 мкг	14.1%	4.9%	708 г
Молибден, Mo	9.646 мкг	70 мкг	13.8%	4.8%	726 г
Никель, Ni	1.354 мкг	~
Олово, Sn	3.6 мкг	~
Селен, Se	4.261 мкг	55 мкг	7.7%	2.7%	1291 г
Стронций, Sr	0.52 мкг	~
Титан, Ti	6.77 мкг	~
Фтор, F	16.92 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23641 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	1.3%	2660 г
Цинк, Zn	0.7017 мг	12 мг	5.8%	2%	1710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	41.803 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Сахароза	3.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.121 г	~
Валин	0.082 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.138 г	~
Лизин	0.087 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.082 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.162 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.36 г	~
Пролин	0.126 г	~
Серин	0.092 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.08 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.269 мг	~
Стигмастерол	0.038 мг	~
бета Ситостерол	3.923 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.04 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.085 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.261 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.14 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.022 г	min 16.8 г	12%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.944 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.437 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.317 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность ореховый хлеб составляет 290,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	290.3 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	48.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	32 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ ХЛЕБ

ореховый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 29,8 %, медью - 14,1 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен ореховый хлеб

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ореховый хлеб, калорийность 290,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ореховый хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Блины из тыквы жаренные без масла

Кальмары маринованные

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе