Рецепт Салат Провансаль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Провансаль
| Огурец маринованный | 70 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Перец красный сладкий | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Горчица-семя | 7 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Провансаль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 12.1% | 894 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10% | 1077 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.3% | 2027 г |
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 5.7% | 1873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 1.38 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 36232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.328 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.25 мг | 90 мг | 38.1% | 41.1% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7808 мг | 20 мг | 13.9% | 15% | 719 г |
| Ниацин | 1.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.04 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.9% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 30.78 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.3% | 3249 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 5.3% | 2034 г |
| Натрий, Na | 544 мг | 1300 мг | 41.8% | 45.1% | 239 г |
| Сера, S | 9.7 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10309 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 11.4% | 945 г |
| Хлор, Cl | 397.18 мг | 2300 мг | 17.3% | 18.7% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.545 мг | 18 мг | 8.6% | 9.3% | 1165 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.148 мкг | 10 мкг | 11.5% | 12.4% | 871 г |
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 2.8% | 3788 г |
| Медь, Cu | 26.7 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.9% | 3745 г |
| Молибден, Mo | 0.721 мкг | 70 мкг | 1% | 1.1% | 9709 г |
| Никель, Ni | 0.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 79710 г |
| Фтор, F | 4.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80321 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.1731 мг | 12 мг | 1.4% | 1.5% | 6932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Провансаль составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 79.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ПРОВАНСАЛЬ
Салат Провансаль богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 38,1 %, витамином PP - 13,9 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 11,5 %
Чем полезен Салат Провансаль
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сушки
- Картошка моя .Тушеная
- творог кубанский молочник 5 %
- Борщ 9.02.17
- Консерва из путассу
- Голубцы с мясом и рисом SV
- Тилапия 9.02.17
- Салат свекольно-морковный со сметаной и чесноком
- меринговый рулет
- Шоколад Милка тришоколада
- супчик легкий
- Оладьи печеночные
- сметана простоквашино 15%
- Крабовый салат
- Фасолевое пюре
- Пирог "Курник" SV
- Филе грудки в кефире с цв.капустой
- трюфель традиционный
- Пирожки с капустой и курицей
- Сывороточный протеин для мужчин
- Яблочный пирог
- Булочка сладкое трио
- фасолевый салат
- Рассольник со свиным сердцем
- Паштет из рыбной консервы SV
- Чизкейк ягодный "Макси"
- Лактония
- Салат "Сырный" SV
- Филе куриное запеченное с чесноком, соевым соусом и имбирем
- крылышки в маринаде медовом
- Шоколад 72%какао
- капуста с зеленым горошком
- курицп запеченая с овощами
- шотландский лосось слабосоленый
- слойка с вишней белая калитва
- Баранки сахарные
- каша геркулесовая на воде
- Капуста с фасолью
- Бедро цыпленка зам./подложка/ Горино
- Смузи : малина-клубника 300 гр
- запеканка из печени
- Манты с мясом SV
- Салат с кальмарами
- Голень цыпленка зам. /подложка/ Горино
- йогурт Valio 2,6
- слойка
- Чернослив с орехом грец
- Витамин Е
- Салат из куриного филе, грейпфрута и чернослива
- Каша рисово-пшеничная с тыквой и яблоками
- суфле творог 9
- Лазанья
- багет гречневый
- скумбрия атлантическая консервы
- Милки вэй 11 гр
- Коктейль "Симфония" (цукаты и орехи)
- Рыбный суп с рисом
- Салат 09.92.17
- Витамин Д
- Рис (смесь дикого и т.д. 3 риса)
- шоколад 70%
- морская капуста
- Гречаники с грибами
- Рагу с телятиной
- каша пшенная на молоке с маслом
- Сырный суп
- Сэндвич с рыбой (универ)
- Свиная лопатка (вакум)
- Куриная котлета
- пресное
- суп солянка
- коктейль
- конфеты трюфельные
- Творожная запеканка без манки
- рис с тыквой и сухофруктами
- Шоколад Милка орео
- Колбаса вареная аппетитнач
- Орион чоко пай
- Бефстроганов
- салат с кальмарами
- Брынза предгорье кавказа
- Творожок Чудо
- Живая каша 6злаков
- Ломтишка
- сыр хохланд с ветчиной в большой коробке
- Овсяный батончик (мюсли) зел. уп.
- Тофу
- Сыр плавленый колбасный "Фермер" 35% БК
- Лук маринованный
- Суп гороховый с кобасками
- ежики
- хлеб Спаржывецки
- Клетчатка ржи
- Шоколад альпен гольд орео
- Хлебец кукурузно-рисовый
- Винегрет
- рыбий жир
- рис (смесь 3 вида)
- "Окорочок оригинальный" копч.-вар. Брест МК
- Телятина в мультиварке с овощами
Метки: Как приготовить Салат Провансаль, калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Провансаль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
