Рецепт Рулет из шпинатного бисквита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из шпинатного бисквита

Клубника, сырая 110 г
Вода 40 г
Творог мягкий 0% Савушкин 100 г
Йогурт 3,2% жирности 100 г
Бисквит со шпинатом 189 г
Шоколад горький 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из шпинатного бисквита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.7% 1267 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.8% 1436 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5% 1921 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3.1% 3084 г
Зола 0.689 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 14.6% 660 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.907 мг 5 мг 18.1% 17.6% 551 г
Лютеин + Зеаксантин 1609.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 13.4% 726 г
Витамин В4, холин 67.45 мг 500 мг 13.5% 13.1% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 9.6% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 44.571 мкг 400 мкг 11.1% 10.8% 897 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 14.5% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 13.35 мг 90 мг 14.8% 14.4% 674 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 4.8% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 3.7% 2600 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.935 мкг 50 мкг 11.9% 11.5% 842 г
Витамин К, филлохинон 47.7 мкг 120 мкг 39.8% 38.6% 252 г
Витамин РР, НЭ 2.2399 мг 20 мг 11.2% 10.9% 893 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 14.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.1 мг 2500 мг 6.8% 6.6% 1461 г
Кальций, Ca 81.26 мг 1000 мг 8.1% 7.9% 1231 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 6.1% 1586 г
Натрий, Na 60.17 мг 1300 мг 4.6% 4.5% 2161 г
Сера, S 86.55 мг 1000 мг 8.7% 8.4% 1155 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 14.2% 685 г
Хлор, Cl 76 мг 2300 мг 3.3% 3.2% 3026 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 5.9% 1644 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 4% 2435 г
Кобальт, Co 2.407 мкг 10 мкг 24.1% 23.4% 415 г
Марганец, Mn 0.1817 мг 2 мг 9.1% 8.8% 1101 г
Медь, Cu 62.51 мкг 1000 мкг 6.3% 6.1% 1600 г
Молибден, Mo 3.771 мкг 70 мкг 5.4% 5.2% 1856 г
Селен, Se 14.059 мкг 55 мкг 25.6% 24.8% 391 г
Фтор, F 30.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12987 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 3937 г
Цинк, Zn 0.5336 мг 12 мг 4.4% 4.3% 2249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Галактоза 0.01 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.457 г ~
Лактоза 0.673 г ~
Сахароза 0.13 г ~
Фруктоза 0.539 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.318 г min 16.8 г 7.8% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3%
18:2 Линолевая 0.266 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%

Энергетическая ценность Рулет из шпинатного бисквита составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ШПИНАТНОГО БИСКВИТА

Рулет из шпинатного бисквита богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 13,5 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином C - 14,8 %, витамином H - 11,9 %, витамином K - 39,8 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 24,1 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Рулет из шпинатного бисквита

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из шпинатного бисквита, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из шпинатного бисквита, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги