Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блинчики
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 240 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 750 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Яйца взбить, добавить соль, сахар, 250 гр молока, муку, разрыхлитель. Размешать. Добавить еще 500 гр молока, раст.масло. Постоять 7-10 минут. Жарить.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.3% | 1041 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.8% | 949 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 6.2% | 890 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.8% | 1463 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 67.98 мг | 500 мг | 13.6% | 7.5% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 4% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.137 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.6% | 2141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.33 мг | 15 мг | 8.9% | 4.9% | 1128 г |
| Витамин Н, биотин | 4.852 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.4% | 1031 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0957 мг | 20 мг | 10.5% | 5.8% | 954 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.71 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.3% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 107.73 мг | 1000 мг | 10.8% | 6% | 928 г |
| Кремний, Si | 1.132 мг | 30 мг | 3.8% | 2.1% | 2650 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2597 г |
| Натрий, Na | 93.74 мг | 1300 мг | 7.2% | 4% | 1387 г |
| Сера, S | 57.31 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.2% | 1745 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 10.2% | 539 г |
| Хлор, Cl | 157.85 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.8% | 1457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 3% | 1869 г |
| Йод, I | 10.64 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.9% | 1410 г |
| Кобальт, Co | 3.185 мкг | 10 мкг | 31.9% | 17.7% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 4.9% | 1136 г |
| Медь, Cu | 52.86 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.9% | 1892 г |
| Молибден, Mo | 8.223 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.5% | 851 г |
| Никель, Ni | 0.622 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.088 мкг | 55 мкг | 16.5% | 9.1% | 605 г |
| Стронций, Sr | 11.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.16 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12837 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.1% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.7026 мг | 12 мг | 5.9% | 3.3% | 1708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 24.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 60.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЧИКИ
Блинчики богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,6 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 31,9 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 16,5 %
Чем полезен Блинчики
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяноблин с сыром
- Даниссимо фантазия йогурт
- Коктейль морской
- овощи тушеные с крабовым мясом
- овсянка на воде с черносливом и грецким орехом
- Варенье малиновое не вареное 1/1
- суп-борщ
- Форель слабосоленая жирная
- омлет мой
- Хлеб с сушеными овощами "Минус лишний вес"
- Блинчики с крахмалом
- Фасоль стручковая тушенная с мясом и картофелем
- творожная запеканка
- суп пюре из брокколи
- Даниссимо фантазия шоколадные хрустящие шарики
- Салат цезарь
- капуста брюссельская
- Желе с цикорием
- Казеин
- Vтамин наггетсы со шпинатом
- Bastoncini di merluzzo
- Сайра т.ч н
- лаваш Армянский традиционный
- Запеканка банановая
- Шпроты Puresea
- сыр сиртаки
- хлеб баварский
- филе с мексикой
- торт три шоколада миэль
- Hamburger di verdure Bonduelle (Broccoli e fagiolini)
- Пицца веджетариан на дрожжевом тесте
- Ватрушка с творогом
- Чай с лимоном и 2 ложками сахара
- чоката
- Кофе с 2 ложками сахара
- яичница жареная на сале
- Хлопья Gold Flakes с медом и арахисом
- Сметана
- кексики 31.01.17
- Творог обезжиренный 0%
- Мюсли
- Творог зернёный Карат
- Овощная смесь Hortex Овощной квартет
- Отруби овсяные с расторопшей Elmika
- Пельмени мусульманские "юлдаш"
- какао
- Ризотто овощное(Яблоко)
- Хлеб Подсолнух
- Яблочный тортик Абрамова
- цветная капуста жареная в кляре
- Омлет 31.01.17
- Салат с филе куриным
- сыр пошехонский
- Салат с сельдереем и подсолнечными семечками
- Паприкаш
- Минестроны
- сок овощной низкокалорийный
- Вода Bezoya
- сок овощной 1
- Гречневая крупа (ИП Чернышев С.В.)
- Гречневые котлеты с брынзой
- тефтели индюшиные
- Мюсли с фруктами Fruchte Musli - Bruggen
- Ребра копченые свиные
- Соус сырно-сливочный
- росток хлебцы
- паштет
- Лапша с гузками индейки
- Азу 1.02.17
- Киндер-шоколад (порция 12,5 г)
- Хлебцы «Гречневые»
- Картофельное пюре с гузками
- Мульти-витамин A-Z
- Form Labs Men's Multi (неполный состав)
- Салат слоеный из краб палочек и яблока
- памело
- памело
- пюре броколли ибо
- йогурт био творожный
- Омлет 1.02.17
- Куриный коржик с томатами
- минтай
- Конфеты спринт
- кефир
- кислое молоко
- краюшки
- Хлебцы ржаные
- сыр виолетта
- Творожный сыр хохланд с грибами
- киноа
- Печенье Карамельное с кунжутом
- поки био
- овощная смесь
- бледина рататуй
- Коржи для пиццы
- бледина пюре морковь
- конфеты Фея
- Икра из тунца
- конфеты Золотой Степ
- Козинак подсолнечный весовой Тимоша (Пищекомбинат Азовский)
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 180,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
