Рецепт Салат Сельдерей-Редис-Лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Сельдерей-Редис-Лук

Сельдерей (корень) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 180 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 182 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 17 г
Соль с пониженным содержанием натрия 4 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Сельдерей-Редис-Лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2652 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.5% 6333 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.4% 1273 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.3% 4761 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.3% 909 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6% 2652 г
Зола 0.766 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 2.7% 5806 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.8% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.3% 3673 г
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 8.3% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 9.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.645 мкг 400 мкг 1.7% 2.7% 6020 г
Витамин C, аскорбиновая 12.52 мг 90 мг 13.9% 21.9% 719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.183 мг 15 мг 14.6% 23% 687 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 60241 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 9.3% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.6965 мг 20 мг 3.5% 5.5% 2872 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.88 мг 2500 мг 17.8% 28% 563 г
Кальций, Ca 50.35 мг 1000 мг 5% 7.9% 1986 г
Магний, Mg 26.53 мг 400 мг 6.6% 10.4% 1508 г
Натрий, Na 309.63 мг 1300 мг 23.8% 37.5% 420 г
Сера, S 1.02 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 98039 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 6.6% 2395 г
Хлор, Cl 472.49 мг 2300 мг 20.5% 32.3% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 84.18 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 6.3% 2490 г
Йод, I 43.64 мкг 150 мкг 29.1% 45.8% 344 г
Кобальт, Co 1.663 мкг 10 мкг 16.6% 26.1% 601 г
Литий, Li 10.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 5.8% 2714 г
Медь, Cu 72.08 мкг 1000 мкг 7.2% 11.3% 1387 г
Молибден, Mo 0.85 мкг 70 мкг 1.2% 1.9% 8235 г
Никель, Ni 6.37 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 13.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29304 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 16.4% 965 г
Цинк, Zn 0.1101 мг 12 мг 0.9% 1.4% 10899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 9.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.542 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 35.7%
18:2 Линолевая 2.542 г ~

Энергетическая ценность Салат Сельдерей-Редис-Лук составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕЛЬДЕРЕЙ-РЕДИС-ЛУК

Салат Сельдерей-Редис-Лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, витамином E - 14,6 %, калием - 17,8 %, хлором - 20,5 %, йодом - 29,1 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Салат Сельдерей-Редис-Лук

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Сельдерей-Редис-Лук, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Сельдерей-Редис-Лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги