Рецепт котлеты из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из свинины

Свинина мясная (Жарка котлеты)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	250 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	2 г
Базилик, сушеный	2 г
Жир свиной топленый	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	276.8 ккал	1684 ккал	16.4%	5.9%	608 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	5.7%	633 г
Жиры	24.2 г	56 г	43.2%	15.6%	231 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.4%	8111 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.5%	1429 г
Вода	56.9 г	2273 г	2.5%	0.9%	3995 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%		150000 г
альфа Каротин	0.377 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.24 мкг	~
Ликопин	1.33 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.517 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.401 мг	1.5 мг	26.7%	9.6%	374 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	2.4%	1500 г
Витамин В4, холин	62.72 мг	500 мг	12.5%	4.5%	797 г
Витамин В5, пантотеновая	0.436 мг	5 мг	8.7%	3.1%	1147 г
Витамин В6, пиридоксин	0.331 мг	2 мг	16.6%	6%	604 г
Витамин В9, фолаты	8.233 мкг	400 мкг	2.1%	0.8%	4858 г
Витамин C, аскорбиновая	2.36 мг	90 мг	2.6%	0.9%	3814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.526 мг	15 мг	3.5%	1.3%	2852 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.375 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	1.9%	1905 г
Витамин РР, НЭ	5.0618 мг	20 мг	25.3%	9.1%	395 г
Ниацин	2.086 мг	~
Бетаин	0.083 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.65 мг	2500 мг	10.3%	3.7%	974 г
Кальций, Ca	27.14 мг	1000 мг	2.7%	1%	3685 г
Магний, Mg	25.47 мг	400 мг	6.4%	2.3%	1570 г
Натрий, Na	300.93 мг	1300 мг	23.1%	8.3%	432 г
Сера, S	28.28 мг	1000 мг	2.8%	1%	3536 г
Фосфор, P	143.1 мг	800 мг	17.9%	6.5%	559 г
Хлор, Cl	408.52 мг	2300 мг	17.8%	6.4%	563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	166.7 мкг	~
Бор, B	83.3 мкг	~
Железо, Fe	2.027 мг	18 мг	11.3%	4.1%	888 г
Йод, I	1.65 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	9091 г
Кобальт, Co	2.183 мкг	10 мкг	21.8%	7.9%	458 г
Марганец, Mn	0.1489 мг	2 мг	7.4%	2.7%	1343 г
Медь, Cu	50.48 мкг	1000 мкг	5%	1.8%	1981 г
Молибден, Mo	0.733 мкг	70 мкг	1%	0.4%	9550 г
Никель, Ni	1.25 мкг	~
Олово, Sn	62.5 мкг	~
Рубидий, Rb	198.3 мкг	~
Селен, Se	0.02 мкг	55 мкг			275000 г
Фтор, F	13.03 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30698 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	0.6%	6024 г
Цинк, Zn	0.3866 мг	12 мг	3.2%	1.2%	3104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аргинин*	0.804 г	~
Валин	0.707 г	~
Гистидин*	0.482 г	~
Изолейцин	0.612 г	~
Лейцин	0.919 г	~
Лизин	1.062 г	~
Метионин	0.289 г	~
Метионин + Цистеин	0.45 г	~
Треонин	0.561 г	~
Триптофан	0.168 г	~
Фенилаланин	0.505 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.946 г	~
Заменимые аминокислоты	0.276 г	~
Аланин	0.67 г	~
Аспарагиновая кислота	1.139 г	~
Гидроксипролин	0.142 г	~
Глицин	0.605 г	~
Глутаминовая кислота	1.95 г	~
Пролин	0.563 г	~
Серин	0.521 г	~
Тирозин	0.448 г	~
Цистеин	0.156 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	8%
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.66 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.417 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.136 г	~
17:0 Маргариновая	0.104 г	~
18:0 Стеариновая	3.758 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	14.723 г	min 16.8 г	87.6%	31.6%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	13.249 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.48 г	от 11.2 до 20.6 г	31.1%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.129 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.214 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.137 г	~

Энергетическая ценность котлеты из свинины составляет 276,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	276.8 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	24.2 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	56.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ

котлеты из свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,7 %, холином - 12,5 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином PP - 25,3 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 17,8 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 21,8 %

Чем полезен котлеты из свинины

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты из свинины, калорийность 276,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из свинины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Суфле из ряженки с какао

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе