Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пицца
| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 250 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Грибы жареные | 100 г |
| Огурец соленый | 20 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пицца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.6% | 1169 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.6% | 1167 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 7.6% | 697 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4233 г |
| Органические кислоты | 27.4 г | ~ | |||
| Зола | 7.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.5 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.8% | 1935 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 1.7% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 7.2% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 7.1% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 20.43 мг | 500 мг | 4.1% | 2.2% | 2447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 6.4% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.922 мкг | 400 мкг | 6% | 3.2% | 1672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.84 мг | 90 мг | 8.7% | 4.6% | 1148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.476 мг | 15 мг | 16.5% | 8.8% | 606 г |
| Витамин Н, биотин | 1.556 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3213 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8079 мг | 20 мг | 14% | 7.4% | 712 г |
| Ниацин | 1.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.29 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.5% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 26.57 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3764 г |
| Кремний, Si | 1.4 мг | 30 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1846 г |
| Натрий, Na | 128.99 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.3% | 1008 г |
| Сера, S | 37.57 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2662 г |
| Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 4.9% | 1085 г |
| Хлор, Cl | 445.56 мг | 2300 мг | 19.4% | 10.3% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 4.2% | 1261 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 3.656 мкг | 10 мкг | 36.6% | 19.4% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.3319 мг | 2 мг | 16.6% | 8.8% | 603 г |
| Медь, Cu | 89.61 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.8% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 8.389 мкг | 70 мкг | 12% | 6.4% | 834 г |
| Никель, Ni | 1.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.9% | 2750 г |
| Титан, Ti | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28289 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.4506 мг | 12 мг | 3.8% | 2% | 2663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность пицца составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 31.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 53.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА
пицца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,5 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 12 %, витамином E - 16,5 %, витамином PP - 14 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 36,6 %, марганцем - 16,6 %, молибденом - 12 %
Чем полезен пицца
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Алфавит для мужчин (Зеленая)
- Овсянка с отрубями запаренная
- Винегрет (св,кар,огур,горош)
- бисквит цельнозерновая мука крахмал
- Салат с репкой и огурцами
- Сосиски сливочные останкино
- фасолевый суп (без картошки)
- печенье кукурузное
- Капуста тушеная с томатом
- бутерброд с семгой
- Каша овсяная 27.01.17
- суп из минтая
- Печенье лимон и мята Любятово
- Майонез Московский провансаль легкий
- ментос 1 шт. 14 ккал
- Delikatess Lachsschinken fettarm, Berschneider
- Капуста с грибами
- белковые роллы
- Торт печеночный
- Изолят соевого белка 90% BS-90
- Пломбир гроспирон
- хлеб польский кротка 7
- Фруктовый пирог
- тунец в масле микс
- котлета из кролика
- Сырок "Ностальгия
- белковые роллы
- тортик творожный с вареньем
- Отруби овсяные хрустящие
- Конфеты эко 8г в 1шт
- творог 0,3%
- Кофе черный без сахара
- Салат курица с ананасами, майонезом, сыром и капустой
- Пирог лимонный [Дикси]
- Гороховая постная
- Батон с отрубями
- Плов свинной
- Желе сметанное
- имбирный чай
- Суп с фрикадельками и кабачками
- Минтай жареный
- банановые козинаки
- салат из редьки
- заливное кролик
- Пита (хлеб)
- чизкейк
- лёвушка
- барбарис
- Йодомарин
- Плавленый легкий сыр
- Риккотелла из Избёнки
- паста интеграле De Cecco
- Салат из редьки зеленой с морковкой
- Куриная печень с плавленым сыром
- томатный соус с оливками и каперсами
- Яичница со стручковой фасолью
- геркулес монастырский готовый на воде
- Фасоль замороженная Hortex
- бисквит дюкан фаворит
- Блины французские
- Салат с сладким перцем
- Скумбрия слабосоленая без лука
- Каша 5 злаков на воде
- Спирулина порошок
- Архыз вода
- Салат из фасоли и шампиньонов
- сыр эдам
- батончик стройность
- Зелёный смузи с бананом, финиками и спирулиной.
- каша Утро
- Морковный салат с апельсинами и подсолнечником
- Борщ
- Danone Йогурт натуральный
- салат с капустой
- суп куриный со шпинатом
- Темный шоколад с грушей и миндалем в карамели
- грудка куриная гриль
- Актуаль Арбуз
- Крем из кефира с ягодами
- уха
- Рыбные биточки с соусом из лука
- суп-пюре гороховое
- Бутерброт из лаваша+помидор+ветчина+сыр
- Говядина тушеная с луком
- Пицца - тесто
- Дрожжи сухие
- Гречка с курицей
- Йогурт Валио с манго
- хлеб скандинавский
- Minestrone 27.01.17
- Йогурт греческий Савушкин
- Соте овощное
- Стейки из груди индейки " индилайт" на пару
- Печенье Забава
- Брезаола
- Пюре из белой фасоли
- Омлет 2+1
- клюква в сахаре
- Капуста, запеченная с овсяными хлопьями
- Сыр маасдам (LiebenDorf) 45%
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 188,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
