Рецепт Соус к холодцу Хрен со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус к холодцу Хрен со сметаной

Хрен корень (Припускание)	100 г
Вода	50 г
Сметана 10,0% жирности	200 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар-песок	4 г

Способ приготовления

Ингредиенты: корень хрена - 100 гр. сметана - 200 гр. соль - 1 ч. л. без вершка или по вкусу сахар - 1 ч. л. без вершка или по вкусу Приготовление соуса из хрена и сметаны: По желанию, к этому блюду можно добавить немного уксуса, особенно это будет уместно, если подавать этот соус к холодцу (студню). Хранить соус следует в холодильнике в плотно закрытой посуде. Хрен вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. К хрену добавить 50 мл. кипятка. Перемешать. Добавить соль, сахар … … и сметану. Все тщательно перемешать. Соус “Хрен со сметаной” готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к холодцу Хрен со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.2 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1846 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	3.6%	3040 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	11.7%	933 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	3.2%	3476 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	11%	1000 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	3.9%	2806 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.5 мкг	900 мкг	4.3%	4.7%	2338 г
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.4%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.7%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	5%	2169 г
Витамин В4, холин	73.37 мг	500 мг	14.7%	16.1%	681 г
Витамин В5, пантотеновая	0.178 мг	5 мг	3.6%	3.9%	2809 г
Витамин В6, пиридоксин	0.249 мг	2 мг	12.5%	13.7%	803 г
Витамин В9, фолаты	15.976 мкг	400 мкг	4%	4.4%	2504 г
Витамин В12, кобаламин	0.237 мкг	3 мкг	7.9%	8.7%	1266 г
Витамин C, аскорбиновая	5.99 мг	90 мг	6.7%	7.3%	1503 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.207 мг	15 мг	1.4%	1.5%	7246 г
Витамин Н, биотин	2.13 мкг	50 мкг	4.3%	4.7%	2347 г
Витамин РР, НЭ	0.7396 мг	20 мг	3.7%	4.1%	2704 г
Макроэлементы
Калий, K	239.67 мг	2500 мг	9.6%	10.5%	1043 г
Кальций, Ca	92.81 мг	1000 мг	9.3%	10.2%	1077 г
Магний, Mg	16.76 мг	400 мг	4.2%	4.6%	2387 г
Натрий, Na	515.65 мг	1300 мг	39.7%	43.5%	252 г
Сера, S	18.25 мг	1000 мг	1.8%	2%	5479 г
Фосфор, P	75.3 мг	800 мг	9.4%	10.3%	1062 г
Хлор, Cl	742.69 мг	2300 мг	32.3%	35.4%	310 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.677 мг	18 мг	3.8%	4.2%	2659 г
Йод, I	4.14 мкг	150 мкг	2.8%	3.1%	3623 г
Кобальт, Co	0.355 мкг	10 мкг	3.6%	3.9%	2817 г
Марганец, Mn	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.3%	40000 г
Медь, Cu	15.13 мкг	1000 мкг	1.5%	1.6%	6609 г
Молибден, Mo	4.26 мкг	70 мкг	6.1%	6.7%	1643 г
Селен, Se	0.178 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	30899 г
Фтор, F	23.08 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	17331 г
Цинк, Zn	0.1491 мг	12 мг	1.2%	1.3%	8048 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Соус к холодцу Хрен со сметаной составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.2 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС К ХОЛОДЦУ ХРЕН СО СМЕТАНОЙ

Соус к холодцу Хрен со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B6 - 12,5 %, хлором - 32,3 %

Чем полезен Соус к холодцу Хрен со сметаной

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус к холодцу Хрен со сметаной, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус к холодцу Хрен со сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе