Рецепт Булка с салями /фоззи/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булка с салями /фоззи/

Пшеничная мука, высшего сорта	38 г
Кефир 1%	13 г
Яйцо куриное	11 г
Маргарин сливочный	12 г
Вода Джерельна негазована (Promo)	6 г
Сыр российский	10 г
Салями, итальянская, свинина	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булка с салями /фоззи/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	317.5 ккал	1684 ккал	18.9%	6%	530 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	4.3%	731 г
Жиры	18.3 г	56 г	32.7%	10.3%	306 г
Углеводы	27.4 г	219 г	12.5%	3.9%	799 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2%	1538 г
Вода	40.7 г	2273 г	1.8%	0.6%	5585 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.8 мкг	900 мкг	6.6%	2.1%	1505 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.175 мг	1.5 мг	11.7%	3.7%	857 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	2.6%	1192 г
Витамин В4, холин	53.29 мг	500 мг	10.7%	3.4%	938 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	2.6%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	2.5%	1282 г
Витамин В9, фолаты	14.632 мкг	400 мкг	3.7%	1.2%	2734 г
Витамин В12, кобаламин	0.539 мкг	3 мкг	18%	5.7%	557 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%	0.1%	56250 г
Витамин D, кальциферол	0.338 мкг	10 мкг	3.4%	1.1%	2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.086 мг	15 мг	20.6%	6.5%	486 г
Витамин Н, биотин	2.982 мкг	50 мкг	6%	1.9%	1677 г
Витамин РР, НЭ	2.835 мг	20 мг	14.2%	4.5%	705 г
Ниацин	0.512 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.34 мг	2500 мг	5%	1.6%	1995 г
Кальций, Ca	119.17 мг	1000 мг	11.9%	3.7%	839 г
Кремний, Si	1.52 мг	30 мг	5.1%	1.6%	1974 г
Магний, Mg	15.16 мг	400 мг	3.8%	1.2%	2639 г
Натрий, Na	310.86 мг	1300 мг	23.9%	7.5%	418 г
Сера, S	72.93 мг	1000 мг	7.3%	2.3%	1371 г
Фосфор, P	139.5 мг	800 мг	17.4%	5.5%	573 г
Хлор, Cl	39.06 мг	2300 мг	1.7%	0.5%	5888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	399 мкг	~
Бор, B	14.1 мкг	~
Ванадий, V	34.2 мкг	~
Железо, Fe	0.996 мг	18 мг	5.5%	1.7%	1807 г
Йод, I	3.94 мкг	150 мкг	2.6%	0.8%	3807 г
Кобальт, Co	1.838 мкг	10 мкг	18.4%	5.8%	544 г
Марганец, Mn	0.2281 мг	2 мг	11.4%	3.6%	877 г
Медь, Cu	69.43 мкг	1000 мкг	6.9%	2.2%	1440 г
Молибден, Mo	6.06 мкг	70 мкг	8.7%	2.7%	1155 г
Никель, Ni	0.836 мкг	~
Олово, Sn	1.98 мкг	~
Селен, Se	8.567 мкг	55 мкг	15.6%	4.9%	642 г
Титан, Ti	4.18 мкг	~
Фтор, F	21.13 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18930 г
Хром, Cr	1.54 мкг	50 мкг	3.1%	1%	3247 г
Цинк, Zn	1.2101 мг	12 мг	10.1%	3.2%	992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.802 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.856 г	~
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.366 г	~
Гистидин*	0.248 г	~
Изолейцин	0.271 г	~
Лейцин	0.474 г	~
Лизин	0.44 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.154 г	~
Треонин	0.26 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.288 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.381 г	~
Заменимые аминокислоты	1.423 г	~
Аланин	0.272 г	~
Аспарагиновая кислота	0.48 г	~
Глицин	0.24 г	~
Глутаминовая кислота	1.038 г	~
Пролин	0.41 г	~
Серин	0.313 г	~
Тирозин	0.256 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.99 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.075 г	~
10:0 Каприновая	0.21 г	~
12:0 Лауриновая	0.272 г	~
14:0 Миристиновая	1.786 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.305 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.791 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
24:0 Лигноцериновая	5.508 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.131 г	min 16.8 г	18.6%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	5.599 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.127 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	3.12 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.923 г	от 11.2 до 20.6 г	17.2%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.533 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Булка с салями /фоззи/ составляет 317,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	317.5 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	18.3 г	-%
	Углеводы	27.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	40.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛКА С САЛЯМИ /ФОЗЗИ/

Булка с салями /фоззи/ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B12 - 18 %, витамином E - 20,6 %, витамином PP - 14,2 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Булка с салями /фоззи/

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булка с салями /фоззи/, калорийность 317,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булка с салями /фоззи/, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе